2026. július 29. 13:17 | Portfolio
Petíció indult a kötelező vendéglátói adatszolgáltatás ellen
Petíció indult az NTAK vendéglátói adatszolgáltatási kötelezettségének megszüntetéséért – közölte az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete.
2026. július 29. 13:17 | Portfolio
Petíció indult az NTAK vendéglátói adatszolgáltatási kötelezettségének megszüntetéséért – közölte az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete.
2026. július 25. 15:00 | Lopez Benjamin
Világhírű, de sokszor méltatlanul kezelt fürdők, római kori emlékek, budafoki pincék, bezárt múzeumok és ipari műemlékek várják, hogy végre bekapcsolódjanak a város vérkeringésébe. Ha a főváros ki akar lépni az alacsonyabb költésű, szűkebb élménykínálatra épülő turisztikai modellből, három irányban kell szintet lépnie: javítani kell a meglévő szolgáltatások minőségét, újra kell nyitni és fejleszteni az alulhasznosított, vagy évek óta zárva tartó attrakciókat, és ki kell terjeszteni a turizmust a belső városmagon kívülre is.
2026. július 17. 15:52 | Portfolio
Pénteken jelentette be Kálnoki-Kiss Attila sportért felelős államtitkár, hogy a kormány felülvizsgálja a Papp László Budapest Sportaréna tízéves bérleti szerződését a Tiborcz Istvánhoz köthető Rampart-csoporttal. Az Index megkeresésére a cég reagált a bejelentésre, szerintük nem ritka a hosszabb távú elköteleződés a szakmában.
2026. július 14. 18:03 | MTI
Sikeresen Föld körüli pályára állt a Nemzetközi Űrállomásra (ISS) tartó, a kazahsztáni Bajkonurból egy Szojuz-2.1a hordozórakéta segítségével indult Szojuz MSZ-29 űrhajó a legénységével - közölte kedden a Roszkoszmosz orosz űrhivatal.
2026. július 07. 17:21 | Portfolio
Közép-Európában elsőként Budapesten nyílik meg a Gordon Ramsay Bar & Grill étterem 2026. július 31-én, az online asztalfoglalás már el is indult. A Dorothea Hotelben helyet kapó vendéglátóhely a londoni grilléttermek hangulatát hozza el a magyar fővárosba, ötvözve a klasszikus brit és a hazai gasztronómia jellegzetességeit - közölték.
2026. június 10. 14:20 | Portfolio
Akár 1156 lóerős teljesítmény, 669 kilométeres hatótáv és 390 kW-os gyorstöltés. Magyarországon is bemutatkozott az új Porsche Cayenne Coupé Electric.
2026. június 04. 16:55 | Szász Péter
Már meghallgatható a Portfolio Checklist csütörtöki adása. A műsor első részében a magyar és a nemzetközi kötvénypiac aktuális helyzetéről, a forint kilátásairól és a legfontosabb piaci kockázatokról beszélgettünk. Vendégünk Cinkotai Norbert, a K&H Értékpapír vezető elemzője volt. Az adás második részében a fine dining világáról, valamint a Michelin-csillagos éttermek működtetésének kihívásairól volt szó. Harmath Csabát, a Gault&Millau étteremkalauz chief inspectorát annak apropóján kérdeztük, hogy hamarosan bezár a tatai Platán Gourmet, amely elsőként és máig egyedüliként szerzett két Michelin-csillagot a vidéki magyar éttermek közül.
2026. június 04. 07:55 | Portfolio
Tizenegy év után távozik Pesti István séf a tatai Platánból, így az ország egyetlen vidéki két Michelin-csillagos helye, a Platán Gourmet étterem a jelenlegi formájában 2026. július 31-én bezár. Bár a vendéglátóhely szakmailag a csúcsra ért, a séf váltási szándéka és az üzemeltetés gazdasági nehézségei miatt a többségi tulajdonos Costes-csoport is kiszáll a projektből. A komplexum többi egysége zavartalanul működik tovább, a fine dining étterem korábbi tere viszont a jövőben új funkciót kap - írta meg a Dining Guide.
2026. május 22. 11:00 | Portfolio
Idén nyáron sokan szó szerint „kilépnének” a képernyőből: egy friss, 28 országban végzett Mastercard-kutatás szerint az európaiak a digitális zaj és az algoritmusok helyett egyre inkább az utazást, a gasztronómiát és a közösségi élményeket választják. A válaszadók közel kétharmada személyes ajánlás alapján dönt programokról, miközben a költések is átrendeződnek: sokan kevesebbet fordítanának kütyükre és streamingre, hogy több maradjon az élményekre és emlékekre. A trend a magyaroknál is látszik: közös élmény, táguló horizont, új ízek – minél inkább online a hétköznap, annál értékesebbé válik az offline nyár.
2026. május 15. 11:00 | PR cikk
A Rosalia Borpiknik 15. alkalommal hozza el a nyár első igazán ráérős hétvégéjét a Ligetbe: plédek, árnyas fák, barátok és egy pohár hűs rosé. Több száz bor, street food és prémium falatok, napközben laza háttérzene, estére koncertek és DJ-k. Borászbeszélgetések, gyerekprogramok, kutyás show-k, borjóga – és persze a „Liget Bora” szavazás, meg a vasárnapi brunch. Ha idén csak egy pikniket iktatsz be, legyen ez az.
2026. március 06. 16:47 | Portfolio
Évekig tartó felújítás után újra luxusszálló nyílik a Klotild-palotában, tavasszal nyit a The St. Regis Budapest.
2026. január 22. 11:00 | PR cikk
Zenekóstoló és „gasztro-harmónia” – ez csupán két nem éppen hétköznapi dolog, amelyet „Az élmény nyomában” alcímű Borkonferencia vizsgál majd március 6-án. Az eseményen hirdetik ki a Kárpát-medence 50 legjobb magyar borászának névsorát is. Érdemes élni az early-bird kedvezményekkel!
2025. december 29. 10:00 | Szász Péter
Új befektető érkezik az RTL Cápák között című műsorába. Ő Varga Sándor, akit főleg étteremtulajdonosként ismernek, és kevesebben tudják, hogy programozó matematikusként indult a pályafutása. A műsorban beszélgettünk gasztronómiáról, rántott húsról, balatoni lángosról, arról, hogy miért nincs több Michelin csillagos étterem Magyarországon, de szóba került az is, hogy mit keres egy befektetésben, ki az ideális jelölt számára, akinek az ötletét támogatná akár anyagilag, akár mentorként.
2025. december 11. 13:00 | Portfolio
A Fresh Corner tíz év alatt benzinkútból közösségi térré fejlődött, ma már nem csupán megálló, hanem sok esetben maga az úti cél - erről is kérdezte a Portfolio Ratatics Pétert, a Mol-csoport fogyasztói szolgáltatásokért felelős ügyvezető igazgatóját és Styaszny Endrét, a Mol Magyarország kiskereskedelmi vezetőjét. A 2015-ben indult koncepció mára tíz országban van jelen több mint 1300 egységgel, amelyből több mint 300 Magyarországon található. A Mol sikeresen teremtett új kategóriát a minőségi vendéglátással a töltőállomásokon, és ma már önálló egységekkel is jelen van vasútállomásokon, reptéren, egyetemeken és irodaházakban. Az üzleti eredmények igazolják a stratégia sikerét: tavaly a kiskereskedelmi profit több mint harmada már nem üzemanyagból származott, miközben 2024-ben 65 millió kávé és 43 millió hot-dog fogyott a teljes régióban.
2025. december 03. 10:30 | Nagy Károly
A "nagy hármas", a Google, a Tripadvisor és a Booking értékelései határozzák meg, hogy a Budapestre érkező külföldi turisták mely szállodák és éttermek mellett döntenek. Budapest azonban még mindig elmarad a turisták számában és költésében Prágához és Bécshez képest. Jobb városmarketinggel lenne tér a fejlődésre, de nem érdemes abban bízni, hogy a luxusturisták majd eltartják a hazai szektort. A Portfolio olvasóival Kőrössy Zoltán és Nagy Gábor, az Eventrend Group alapító-tulajdonosai és Gerendai Károly, a Costes alapító-tulajdonosa osztotta meg gondolatait.
2025. november 13. 16:00 | Portfolio
A közép-európai régióban először Budapesten nyílik Gordon Ramsay Bar & Grill étterem, a Dorothea Hotel, Budapest az Autograph Collection és a Gordon Ramsay Restaurants Global stratégiai együttműködésének keretében. Az étterem 2026 nyarán nyílik meg a Dorothea Hotel épületében - áll az együttműködő partnerek közleményében.
Aktív szerepet vállalt Washington szerint az Irán elleni szankciók megkerülésében.
Gyenge negyedéve lehet az investment bankingnek.
Egyetlen dolog hátráltatja a megegyezést.
Az európai trenddel ellentétben nálunk tavaly kevesebb felnőtt vett részt valamilyen képzésben.
Optimistán készülnek a müncheni Expo Realra az ingatlanfejlesztők, a városvezetők és az állami cégek.
Veszteségek, lőszerhiány és sok más probléma is adódott.
Mi következik most?
Miközben Amerika Afganisztánban és Irakban kötötte le az erejét, alapjaiban alakult át a világrend.
Nagyot nyerhet, aki pontosan jelez előre.
