Szigorít az amerikai hatóság

Kyle Diamantas, az FDA élelmiszerügyi vezetője csütörtökön jelentette be, hogy a hatóság proaktívabb megközelítést alkalmaz majd az élelmiszerekben található vegyi anyagok ellenőrzésére.

Az FDA történelmileg inkább reaktív volt az élelmiszerekben található vegyi anyagok felülvizsgálatában. A cél az, hogy egy proaktív folyamatra térjünk át, amely biztosítja, hogy az élelmiszereinkben lévő vegyi anyagok biztonságosak maradjanak

- mondta egy Chicago környéki élelmiszerbiztonsági konferencián.

A hatóság frissíti azon vegyi anyagok listáját, amelyek kiemelt prioritást élveznek a felülvizsgálatok során. Ezek között szerepel a butilezett hidroxitoluol (BHT), a butilezett hidroxianizol (BHA) és az azodikarbonamid (ADA). A BHT az egyik leggyakrabban használt antioxidáns a zsírtartalmú élelmiszerekben az egészségügyi minisztérium szerint.

Az FDA tervei szerint még ebben a hónapban nyilvános véleményezésre bocsát egy olyan rendszert, amely meghatározza, mely további vegyi anyagokat vonnak felülvizsgálat alá. Az értékelés alapja lehet a fogyasztói aggodalom, más országok adatai vagy szabályozási intézkedései.

Robert F. Kennedy Jr. egészségügyi miniszter, akinek hivatala felügyeli az FDA-t, szerdán kijelentette, hogy az FDA és a Nemzeti Egészségügyi Intézetek "központi fókusza" az ultrafel-dolgozott élelmiszerek, cukrok és élelmiszer-adalékanyagok tanulmányozása lesz. Kennedy korábban ígéretet tett a krónikus betegségek kezelésére az amerikai étrend átalakításával, és szorgalmazta a szintetikus élelmiszerszínezékek betiltását.

Forrás: Reuters

A címlapkép illusztráció. Címlapkép forrása: Getty Images