Kiderült, hogy miért halnak meg korán, akik sok fehérjét esznek

MTI, Portfolio
2019. február 20. 18:27    
nyomtatás
 
Ausztrál kutatók megfejthették, miért rövidíti meg az életet a magas fehérjetartalmú étrend. Eredményeik azt is alátámasztják, hogy a szénhidrátok nem feltétlenül kerülendők, ahogy sokan állítják.

Az régóta ismert, hogy a túl sok étel - különösen a fehérjék - fogyasztása megrövidíti az életet. Kutatócsoportunk kimutatta, hogy a magasabb fehérjebevitel felgyorsítja a sejteken belüli proteinszintézist. Minél gyorsabb a folyamat, annál több hiba történik

- közölte Christopher Proud, a South Australian Health & Medical Research Institute (SAHMRI) kutatóintézet táplálkozástudományi és anyagcsere-kutatója, a Current Biology című szaklap aktuális számában megjelent tanulmány vezető szerzője.

Olyan ez, mint a mindennapi tevékenységeink, például az autóvezetés, minél gyorsabban hajt valaki, annál valószínűbb, hogy hibázni fog. A hibás fehérjék sejten belüli felhalmozódása káros az egészségre és megrövidíti az életet

- magyarázta.

A kutatás alátámasztotta az alacsony fehérje- és magas szénhidráttartalmú étrend és a hosszabb, egészségesebb élet - és mindenekelőtt az agy egészsége - közötti összefüggést.


"A szénhidrátokról elég sok rosszat írnak, különösen ha a fogyásról van szó, de a kulcs az egyensúly és a jó és rossz szénhidrátok közötti különbség ismerete" - mondta Proud.

A magas rosttartalmú szénhidrátok, vagyis gyümölcsök, zöldségek és feldolgozatlan gabonafélék, magvak fogyasztása a legegészségesebb, ez jellemző az úgynevezett mediterrán étrendre is, melynek összefüggését a hosszú élettel már alaposan bizonyították a professzor szerint.

A kutatók gilisztákon és esetmuslicákon vizsgálták, hogyan befolyásolja az étrend a fehérjék sejten belüli előállítását. "A giliszták és ecetmuslicák vizsgálatával felfedezett összefüggés az emberre is áll, tehát kevesebb fehérje fogyasztásával elősegíthető a hosszabb emberi élet" - mutatott rá Proud.

Előző cikk  Előző cikk Következő cikk  Következő cikk

Fórum


2019.05.27 09:20

Sziget: még 2 ezer napijegy az Ed Sheeran-koncertre

Még 2000 darab, Ed Sheeran koncertnapjára szóló jegyet dobnak piacra a Sziget szervezői. Az árusítás május 30-án kezdődik. "Óriási az érdeklődés a Sziget első napjára hirdetett Ed Sheeran koncertre... 
2019.05.24 10:59

Több mint 13 millió forintért adtak el egy pár sárgadinnyét

Soha nem látott áron, kereken ötmillió jenért (13,3 millió forint) adtak el egy pár prémium minőségű sárgadinnyét pénteken, a szezon első aukcióján Japánban, Hokkaido szigetén. A kantalup típusú, narancssárga... 
2019.05.21 18:26

Globális felmelegedés: 19 Magyarország kerülhet víz alá 2100-ra

Az eddigi becsléseket messze meghaladva akár két métert is nőhet a tengerszint 2100-ra egy új kutatás szerint. Régóta fennálló, elterjedt nézet szerint a legnagyobb vízszintemelkedés sem fogja elérni... 
2019.05.23 08:46

Ezekben a városokban keresik a legtöbb pénzt az emberek - Kijött a friss tanulmány

A Deutsche Bank friss elemzése szerint tavaly az átlagos bérek 31%-kal nőttek San Franciscóban, ezzel pedig ez a város nyerte el a legjobb kereseteket felmutató város címét a világon. Idén egy san franciscói... 
2019.05.23 16:50

Csak most iktatták be, máris az ukrán elnök lemondását követelik

Kevesebb mint két nap leforgása alatt csütörtökre több mint 25 ezer szavazatot gyűjtött össze az ukrán elnök honlapján az az elektronikus petíció, amelynek szerzője lemondásra szólítja fel Volodimir Zelenszkij... 
   
Jön a többi...
Friss hírek
20 hír 30 hír 40 hír




Prémium