FONTOS Így alakul szerdától a benzin ára
 
Előfizetői tartalom

Egyáltalán hogy lehet így még luxusgasztrót csinálni Magyarországon?

Portfolio
Két év kihagyás után tér vissza a Gourmet Fesztivál Budapestre. Ezzel kapcsolatban a Portfolio Checklist vendége volt Nemes Richárd, a rendezvény főszervezője, aki az adásban - a rendezvény mellett - a high-end gasztronómia legnagyobb hazai kihívásairól is beszélt.

A jubileum alkalmából egy ünnepi témát kerestek, így jött ez a rendhagyó vezérfonál, az örökség. Ennek az a lényege, hogy nem egy konkrét alapanyagra vagy ételre koncentrálnak a séfek, hanem visszanyúlhatnak a saját emlékeikhez, hogy mit tanultak a szüleiktől, nagyszüleiktől, mestereiktől - nyilatkozta Nemes Richárd, a Gourmet Fesztivál főszervezője a Portfolio Checklist...

Kedves Olvasónk!

A keresett cikk a portfolio.hu hírarchívumához tartozik, melynek olvasása előfizetéses regisztrációhoz kötött. Lapunk kiemelt tartalmaihoz való hozzáférés díja egy évre 29 845 forint. Választhatsz havi csomagot is, melynek költsége 2 490 forint. További információ és csatlakozás az alábbi gombra kattintva!

Signature előfizetés