Előfizetői tartalom

Mit jelentenek az E-számok?

Webbeteg.hu
Valószínűleg nincs olyan, aki ne hallott volna már az adalékanyagokról. Van, aki szerint az E-számok mérgezők, mások szerint szükségesek. Divat ma az eredetit, a természetest keresni, de mítosz, hogy minden E-szám mesterséges. Minden, amit az élelmiszer-adalékanyagokról tudni kell.

Mi az, hogy élelmiszer-adalékanyag?Az az anyag, melyet - tápértéktől függetlenül - élelmiszerként önmagában ugyan nem fogyasztanak, ám az élelmiszerhez technológiai célból hozzáadva, annak részévé válik. Az esetek többségében kis mennyiségben, valamilyen céllal kerülnek a termékekbe. A mai élelmiszer-előállítás elképzelhetetlen adalékanyagok nélkül, mivel megkönnyítik...

Kedves Olvasónk!

Az Ön által keresett cikk a portfolio.hu hírarchívumához tartozik, melynek olvasása előfizetéses regisztrációhoz kötött.

Cikkarchívum előfizetés

1 543 Ft / hónap

  • Portfolio.hu teljes cikkarchívum
  • Kötéslisták: BÉT elmúlt 2 év napon belüli kötéslistái