Előfizetői tartalom

Mi vár a magyar éttermekre a következő hónapokban? Zsidai szerint sok a kérdőjel

Portfolio
"A válság előtt is túlkínálat jellemezte a hazai vendéglátást, ez most sokszoros túlkínálatba fokozódott Budapesten az idegenforgalom és ez üzleti vendéglátás, rendezvények leállásával" - mondta a Dining Guide gasztronómiai szaklapnak adott interjújában Zsidai Roy üzletember.

Az ismert étteremtulajdonos - akinek érdekeltségébe tartozik többek között a Spíler, a Jamie's Italian, a 21 Magyar Vendéglő, és a bécsi Jamie Oliver's Italian Vienna  is - úgy látja, a magyar vendéglátóhelyek előtt áll egy kérdőjelekkel teli nyár, ősz, tél, és még ki tudja, mennyi bizonytalan hónap. A legdrágább időszak egy étterem életében most kezdődik, amikor...

Kedves Olvasónk!

A keresett cikk a portfolio.hu hírarchívumához tartozik, melynek olvasása előfizetéses regisztrációhoz kötött.

Az előfizetés a következőket tartalmazza:

  • Portfolio.hu teljes cikkarchívum
  • Kötéslisták: BÉT elmúlt 2 év napon belüli kötéslistái

Előfizetés

 
Kedves Olvasónk!

A Portfolio híreinek, elemzéseinek többségét előfizetés nélkül olvashatod. Ez azért van így, mert a hirdetések jelentik szerkesztőségünk legfontosabb bevételi forrását. A célunk az, hogy ez hosszú távon is így maradjon.

Kérünk, ne használj adblockert, és olvasd tovább a Portfolio-t!