„Átlagosan 450 forint körül lesz idén egy 5 dkg-os gombóc fagylalt ára, de a frekventált helyeken az 500 forintot is elérheti. Az idei évben csak inflációkövető, nagyjából 10-15 százalékos áremelés érezhető a fagylalt áránál. Az alapanyag árak, de leginkább az energiaköltségek miatt ennél többet is kellene emelniük a cukrászoknak, de minden terhet nem tudnak, vagy nem szeretnének a vendégekre hárítani” – kezdte az idei év várakozásainak ismertetését Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke.
A fagylalt készítése és az értékesítése is nagyon energiaintenzív tevékenység, és jelenleg nagy különbségek vannak országosan, hogy melyik üzletnek milyen áron sikerült energiaszerződést kötnie. A fővárosban már most lehet találni olyan cukrász üzlethálózatot, ahol a szezon elején 520 forintba kerül egy gombóc fagylalt.
Erdélyi Balázs szerint akik még a régi áron kapják az energiát, azok szerencsésebb helyzetben vannak, de akinek tavaly egyoldalúan felmondta a szolgáltatója a szerződését és egy sokkal kedvezőtlenebb új szerződésbe kényszerült, azoknak a vállalkozásoknak jelentős terhet jelent a megemelkedett költségeket kitermelni. „Monopolhelyzetben vannak az energiaszolgáltatók, amivel sok esetben vissza is élnek, ellehetetlenítve a vállalkozásokat. Szükséges lenne szerintünk állami beavatkozás is, megvizsgálni, hogy ezekben az eljárásokban kimerítették-e a tisztességtelen piaci magatartás fogalmát” – hangsúlyozta az üzemeltetési problémákat Erdélyi Balázs.
Signature Pro-val ezt a cikket is el tudnád olvasni!
Ez a cikk folytatódik, de csak Portfolio Signature előfizetéssel olvasható tovább. A Signature PRO szolgáltatás havi díja 2 990 forint. A hozzáférés egy évre is megvásárolható, amelynek díja 29 845 forint, az éves előfizetés keretében tehát 10 havi díjért cserébe 12 havi szolgáltatást kapnak olvasóink. További információ és csatlakozás az alábbi gombra kattintva!
