Komplex tanúsítási folyamat eredménye a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegy (x)

A négy éve alapított vállalat mára Magyarország ötödik legnagyobb vágóhídjaként működik. Naponta 40 ezer csirkét vágnak és darabolnak, két műszakos csomagolási rendszerrel biztosítva a folyamatos ellátást.

A cég az Y cégcsoport részeként integrált rendszert működtet, amely magában foglalja a takarmánykeverést, a csirke- és pulykanevelést, valamint a feldolgozást és értékesítést is. Ez a teljes vertikum lehetővé teszi a gyártási folyamat átláthatóságát és ellenőrizhetőségét.

Keller Norbert, a Mecsek Baromfi Kft. üzemvezetője elmondta: "A KMÉ-védjegyet kiemelt alaptermékeink fogyasztói kiszereléseire kértük meg, köztük a csirkemellfilére, alsócombra, felsőcombra és a bőr nélküli combfilére. Ezeket vákuumcsomagolt és védőgázas kiszerelésben is kínáljuk."

A KMÉ-védjegy megszerzése komplex tanúsítási folyamat eredménye. A helyszíni audit során a szakemberek vizsgálták a termelési folyamatokat, a vágóhíd higiéniáját, a nyomonkövethetőséget és a minőségellenőrzési rendszert.

"A tanúsító audit során minden apró részletet ellenőriznek, hogy a védjegy által támasztott, szigorú követelményeknek megfeleljünk. Ez egy olyan minőségi garancia, amelyet nemcsak a vásárlók, hanem üzleti partnereink és a piac is elismer" - tette hozzá az üzemvezető.

A KMÉ-védjegy birtoklása versenyelőnyt jelenthet a piacon. Keller Norbert szerint: "A védjegy birtoklása egyfajta státusz is a piacon. Aki eléri ezt a minőséget, annak nagyobb esélye van a terjeszkedésre és a stabil piaci jelenlét fenntartására."

A Mecsek Baromfi Kft. a jövőben is elkötelezett marad a magas minőség és az élelmiszerbiztonság mellett, hogy hosszú távon is kiváló minőségű friss baromfitermékeket kínálhasson a fogyasztóknak.

A cikk megjelenését az Élelmiszerlánc-biztonsági Centrum Nonprofit Kft. támogatta.

Címlapkép forrása: KMÉ

(x)