vendéglátás

2016. szeptember 04. 10:00 | Portfolio

Világsiker: magyarok dolgoznak Jamie Oliver éttermében

A veszprémi SÉF Szakképző Iskola 2004 óta büszkélkedhet sikeres pályázóként számtalan eredményes diákkal, akik a sztárséf Jamie Oliver egyik éttermében dolgoznak vagy egy londoni kávéházat vezetnek. Az iskola 259 460 euró (közel 81 millió forint) közvetlen brüsszeli forrást nyert az Erasmus+ program keretében. A támogatás segítségével 75 vendéglátóipari tanuló teheti próbára tudását szakmai gyakorlaton külföldi éttermekben, kávézókban és szállodákban.

2016. augusztus 23. 20:05 | MTI

Nagyot esett a balatoni vendéglátósok idei forgalma

A dél-balatoni kereskedelmi és vendéglátó vállalkozásoknak a szeszélyes időjárás és a krónikus munkaerőhiány okozta a legfőbb gondot az idei nyári szezonban, forgalmuk a parti sávban átlagosan 15-30 százalékkal, a parttól távolabb 5 százalékkal csökkent tavalyhoz képest - hangzott el egy keddi szezonértékelő fórumon Balatonszárszón.

2016. július 29. 09:07 | MTI

A szakácsok már keresnek annyit, mint Nyugat-Európában

A Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke szerint ugyan a vendéglátásban munkaerőhiány van, de a szakácsok már keresnek annyit, amennyit Nyugat-Európában, a szakácsképzésen azonban javítani kell.

2016. július 04. 12:20 | Portfolio

Sose buliztak ennyien a VOLT-on

2016. június 28. 11:20 | Portfolio

Elstartolt a fesztiválszezon: Sopron már teljesen megtelt

2016. június 07. 13:16 | Csiki Gergely

Váratlan különadót rejtettek az adócsomagba

Az eredeti adócsomagban nem szerepelt, viszont a kormány az összegző módosító javaslatba belecsempészett lényegében egy új, forgalomarányos különadót, amit a vendéglátóhelyeknek kell fizetniük. 2018. január elsejétől jön a turizmusfejlesztési hozzájárulás, bevezetésének indoklása magáért beszél.

2016. május 19. 08:20 | MTI

Szezon előtt súlyos munkaerőhiánnyal küzd a vendéglátás

Külföldi vendégmunkások, diákok, szakképzetlen, kisegítő családtagok szolgálhatják ki a hazai nyaralóhelyeken a turistákat idén, mivel súlyos a munkaerőhiány az idegenforgalmi főszezon előtt - írta csütörtöki számában a Magyar Idők.

2016. március 25. 10:53 | Portfolio

Ezért nem akarja teljesen kinyírni a SZÉP Kártyát a kormány

"Töretlen az az erőteljes növekedési trend, ami a SZÉP Kártyát az utóbbi bő egy évben jellemezte" - többek között ezt tartalmazza a mai nemzetgazdasági minisztériumi közlemény, amely számokkal alátámasztva a kártyakonstrukció eddigi nemzetgazdasági fontossága mellett érvel. Ez persze nem véletlen, mert a brüsszeli döntés alapján nem feltétlenül kellene "beszántani" a konstrukciót és vezető kormánypárti politikusok is jelezték, hogy azt részben célszerű is lenne megtartani, elsősorban a turizmus és a vendéglátás területén.

2016. február 15. 12:41 | Portfolio

Beleinna a sörödbe az MTVA

Az MTVA pénzt akar beszedni azoktól a vendéglátóhelyektől, amik tévén vagy kivetítőn szeretnék leadni a foci Európa-bajnokság meccseit, melyeket a köztévé fog közvetíteni - értesült a 444.

2015. november 25. 16:10 | Budai Ákos, Fodor Orsolya

Kiderült, mennyibe kerül Jamie Oliver új budapesti étterme

Bár a Nyugat-Európából érkező turisták szemében Magyarország egyik fő vonzereje az alacsony árszínvonal, a vendéglátásban dolgozó szakemberek általában egyetértenek abban, hogy erre semmiképp nem érdemes építkezni. Zsidai Zoltán Roy ennél is tovább megy, egyenesen versenyhátránynak tartja a főváros olcsóságát. A Zsidai Group ügyvezető igazgatója a magyar gasztronómia aktuális kihívásairól és jövőbeli terveiről beszélt a Portfolio-nak.

2014. április 22. 18:30 | Portfolio

Drága marhahús miatt gyengélkedik a McDonald’s

A vártnál kissé rosszabb negyedéves eredménnyel rukkolt elő ma a McDonald's, a menedzsment pedig további nehézségekre számít az év hátralevő részében. Ennek ellenére emelkedik ma a részvények árfolyama, ami elsősorban a kedvező nemzetközi befektetői hangulattal magyarázható.

• A marhahús drágulása nyomás alatt tartja a marzsokat
• Európában még növekszik az eladás

2013. szeptember 16. 14:02 | Portfolio

Új bérlő az Alkotás Pointban

Megvan a bérlője az Alkotás Point megújításának részeként kialakított kávézónak. A több budapesti irodaházban éttermet és kávázót működtető Coffee Bean szeptemberben nyitja meg vendéglátóegységét a 125 négyzetméteres területen és teraszon.

2013. augusztus 08. 08:06 | MTI

Kocsmaadó helyett pénzbírságot javasolnak az önkormányzatok

"Kocsmaadó" helyett utólagos pénzbírságot kellene kivetni azon vendéglátó-ipari egységekre, amelyek zavarják a környékbeli lakók éjszakai nyugalmát, illetve másnap reggelre környezetük rendetlenné válik - mondta a Napi Gazdaságnak Schmidt Jenő, a Települési Önkormányzatok Országos Szövetségének elnöke.

2013. július 10. 09:03 | Portfolio

Egyre többen jönnek hozzánk - Bepörgött a filléres magyar piac

2013 ötödik hónapjában mind a külföld (16%), mind a belföldivendég-éjszakák száma jelentősen (9,7%) emelkedett, ahogyan a szálláshelyek - folyó áron számolt - bruttó árbevétele is (18%). Májusban országszerte számos nemzetközi esemény került megrendezésre, amelyek hozzájárultak a szálláshelyi adatok kedvező alakulásához - derül ki a KSH legfrissebb adataiból.

2013. június 21. 15:48 | MTI

Megszavazták a kocsmaadót

Felügyeleti díj bevezetését tette lehetővé az önkormányzatoknak a parlament augusztus 1-jével: a díjat a Budapest belvárosában, világörökségi területen éjszaka is működő, szeszes italt árusító szórakozóhelyektől szedhetik be. Egy zárószavazás előtt benyújtott javaslat elfogadásával a települések, illetve fővárosi kerületek rendeletalkotási jogot kaptak az üzletek éjszakai, vagyis este tíz és reggel hat óra közötti nyitva tartási rendjének meghatározására.