Világszintű kóstolók és jótékonysági borárverés a Budavári Palotában (x)

Szeptemberben ismét a Budavári Palota ad otthont Magyarország legismertebb borfesztiváljának, amely négy napon át, szeptember 11. és 14. között várja a borkedvelőket.

Az idei Budapest Borfesztivál díszvendégeként a Tri-Nations Alliance (WineAge) három ország – Ausztrália, Dél-Afrika és Új-Zéland – borkultúráját mutatja be. Dél-Afrika a Chenin blanc és Pinotage hazájaként a Kleine Zalze birtok 24 tételével képviselteti magát. Ausztrália napérlelte Shiraz-ai mellett a Fourth Wave Wines öt borászatának változatos stílusai tárják fel a kontinens gazdag terroir-ját Barossától Margaret Riverig. Új-Zéland pedig friss Sauvignon blanc-jaival, elegáns Pinot noir-jaival és fenntartható szemléletével nyűgözi le a közönséget olyan neves pincészetek képviseletében, mint a Nautilus Estate, a Babich Wines, a Tohu és a Kono Wines.

A Budapest Borfesztivál nemcsak a borok, hanem a gasztronómia ünnepe is. A Chef Market Gourmet Teraszon három neves étterem – a Pomo d'Oro olasz, a Yama ázsiai és a Byblos libanési – kínálatából válogathatnak a látogatók. A BOCCA Gourmet Stories fűszerekkel, olajokkal és pékáruval, a SZEGA Market nemzetközi sajt-sonka tálakkal, a Csevapivo pedig balkáni ízekkel várja a vendégeket. A Dr. Ignácz Kolbász Manufaktúra adalékmentes, prémium csabai kolbásszal, a DŽIUGAS® karakteres sajtokkal, a Raclette by Lili pedig olvasztott francia sajttal kényezteti a fesztiválozókat.

A húsimádók sem maradnak éhesen: a Smokey Monkies BBQ texasi stílusban füstölt húsokat kínál, a Nemo Truck pedig fish & chips-szel, királyrákkal és calamarival várja a vendégeket. Az édesszájúaknak a Bolka Desszert Butik prémium macaronjai és bonbonjai, valamint a Vitéz Kürtős frissen sült kürtőskalácsai jelenthetnek kísértést. A tenger ízeit az Osztrigasommelier hozza el, a finom falatok mellé pedig a Dallmayr kávéi vagy a HERZ New York Coffee Roasters különleges pörkölései adhatnak lendületet.

A Borfesztivál hangulatát változatos zenei programok teszik teljessé az MVM Színpadon. A JuciHunor Duo– Németh Juci és G. Szabó Hunor – személyes történeteket és közös kedvenceket fonnak össze zenéjükben. A Jumping Matt & His Combo élén a 2025-ös Petőfi Zenei Díj Év Hangszeres Előadójával, Pribojszki Mátyással érkezik, aki nemzetközileg is elismert szájharmonikásként a blues, swing, boogie-woogie és funky elemeit ötvözi. A szombat esti hangulatot a Dynamite Dudes koronázza meg rockabilly és blues slágerekkel, valamint nagybőgőn bemutatott akrobatikus show-elemekkel.

A szakmai programok is gazdag kínálattal várják a borbarátokat. A Kvaterka beszélgetős programjában ismert borászok osztják meg történeteiket és titkaikat, miközben a hallgatóság poharaiba kitöltésre kerül néhány finom tétel. A Pop up borkóstolók a Csikós udvarban 15 kiváló borásszal kínálnak baráti találkozást. A VinAgora Interaktív Bortérben mobiltelefon segítségével egy játékos kvíz keretében lehet bővíteni a boros ismereteket, a Magyar Bor Akadémia standján pedig az Év Bortermelőivel találkozhatnak a vendégek.

A VinAgora Felfedezettek standjánál olyan különleges borokra bukkanhatunk, melyek értékét a verseny szigorú, szakmai bírálati rendszere garantálja. Itt három, a nagyközönség számára talán még kevésbé ismert, de annál izgalmasabb borászat mutatkozik be: a zalai Dóka Éva Pincészet tradicionális és karakteres borokkal, az Etyek–Budai ANONYM Pince friss, ásványos fehérekkel, míg a badacsonyi Sike Balázs – SkizoBor kreatív, lendületes tételekkel várja a borbarátokat.

A Savoyai teraszon található Mitiszol? Party VIP tér exkluzív élményeket kínál azoknak, akik napközben pihentető ejtőzésre, este pedig fergeteges partira vágynak. A kiegészítő VIP jegy egész napos belépést, valamint Culinaris borkóstoló kuponokat biztosít. A délutánokat óránként érkező gourmet kóstolófalatok teszik teljessé, az esték hangulatáról pedig DJ-k gondoskodnak. A fesztivál utolsó napján, vasárnap a Sunday Brunch várja az érdeklődőket a Főőrség épületében fine dining fogásokkal, élőzenével és egy különleges háromtételes pezsgőkóstolóval.

Az idei Budapest Borfesztivál új szereplőkkel is bővül. A Heinemann Testvérek első alkalommal hozzák el prémium válogatásukat a világ leghíresebb borvidékeiről. Az etyeki Gluck Birtok Magyarország első és egyetlen tanúsított kóser borászataként mutatkozik be. A Kaisergarten Nier Borház hosszú kihagyás után tér vissza, hogy a világ nagy borvidékeinek hiteles, karakteres tételeivel kápráztassa el a vendégeket. Az első nagy találkozások résztvevője lesz még a Füzik Pincészet Etyekről, a Hoffmann's Winery Badacsonyból, az Obzidián Bormanufaktúra és a Zichy Anna Pezsgőház Tokajból.

Új borélmények a SPAR-tól – Florence, Bikavér, Bohém

A SPAR Magyarország évtizedek óta elkötelezett támogatója a hazai borkultúrának, és idén megújult borstratégiával érkezik a Budapest Borfesztiválra. Az Oroszlános Kapunál található SPAR BOR standnál többségében olyan borok és pezsgők várják a látogatókat, amelyek kizárólag a SPAR és INTERSPAR áruházak kínálatában érhetők el. A kínálat kiemelt szereplői a Florence borcsalád üde, modern tételei, a Grand Nobilia Egri Bikavér Superior, valamint a Bohém pezsgők. A SPAR szakértője, Dr. Herczeg Ágnes Dip WSET borszakértő pénteken és szombaton 18–19 óra között személyes ajánlásokkal segíti a választást.

Víz alatti járatópad és tisztább víz – ezért licitálnak a vendégek idén

A Magyar Máltai Szeretetszolgálat és a Budapest Borfesztivál 25 éve gyűjt a rászorulók támogatására. Az idei jubileumi borárverés bevételével a gárdonyi Tóparti Szakambulancia hidroterápiás részlegének felújítását segítik, ahol speciális igényű és mozgássérült csecsemők, kisgyermekek fejlesztése zajlik. A hidroterápia különösen hatékony módszer, sokaknak ez az egyetlen önfeledt mozgásélmény. A tíz éve működő részleg mára teljes felújításra szorul: korszerű gépészet, klórmentes víztisztítás és víz alatti járatópad beszerzése szükséges.

(x)

Címlapkép forrása: Szigetváry Zsolt