A Nagybor nyomában: a minőség és élmény a magyar bor jövője a világpiacon

2025. november 28. 14:00 | PR cikk

A Nagybor nyomában: a minőség és élmény a magyar bor jövője a világpiacon

A magyar bor nemzetközi megítélését ma döntően az első benyomás és a következetes minőség formálja, a tömegtermelésre építő, középszerű bor nem ad fenntartható választ a globális versenyre. A „kevesebb, de jobb”, élményre épített, szigorúan válogatott termék ma az egyetlen érvényes válasz a magyar bor hosszú távú versenyképességének kérdésére. A Nagybor fogalma – az élmény abszolút mércéje – egyszerre termelési iránytű és piaci stratégia. Nem ár-, fajta- vagy termőhely-kötött definíció, hanem élményígéret: az a tétel számít nagynak, amely feltétel nélkül megszépíti a pillanatot. A Nagybor megismertetésére és megszerettetésére a Jammertal Borbirtok – utalva a vörösboros szortimentre - Red Friday akciója keretében november 30-ig a Jammertal premium sorozatának tételei 50% kedvezménnyel érhetők el a webshopban.

Szereted a francia borokat? Van egy jó hírünk

2025. november 24. 21:38 | Portfolio

Szereted a francia borokat? Van egy jó hírünk

A francia agrárminisztérium 130 millió euró többlettámogatást ad a borágazatnak további szőlőültetvény-kivágásokra a túltermelés fékezésére, és ehhez uniós hozzájárulást is kér - írja a Reuters.

Válságban az alkoholipar - Történelmi átalakulás zajlik

2025. október 31. 07:19 | Portfolio

Válságban az alkoholipar - Történelmi átalakulás zajlik

Az alkoholipar nagyvállalatainak értéke hatalmasat esett az elmúlt bő négy évben, miközben a világ italfogyasztási szokásai drámaian átalakulnak. A korábban stabil, nagy nyereségű iparág most komoly kihívásokkal néz szembe, a kereslet visszaesésétől a menedzsmentváltásokig, miközben a befektetők egy része már a mélypont után várható fordulatban reménykedik, írja a Bloomberg.

Kampány indult a kulturált borfogyasztásért, neves orvosok is csatlakoztak

2025. október 28. 14:00 | Portfolio

Kampány indult a kulturált borfogyasztásért, neves orvosok is csatlakoztak

A Tiéd a mérték! 2025-ben szemlélet- és magatartásformáló edukációra épít a Wine in Moderation elvei mentén. A kezdeményezés célcsoportja szinte mindenkit magában foglal, beleértve a fiatal felnőtteket, a vendéglátás és a helyi közösségek véleményformálóit is. A felelős alkoholfogyasztás és a borkultúra fejlesztése közti feszültséget a felelős és minőségi borfogyasztás elvével oldják: a zéró tolerancia a befolyásoltság ellen a volánnál, kiskorúak védelme, terhesség alatti mellőzés, egyértelmű etikai irányelvek - mondta el a Portfolio Business Podcastben Rókusfalvy Pál, nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos.

Megváltja-e Krasznahorkai Nobel-díja a magyar könyvpiacot?

2025. október 10. 17:05 | Portfolio

Megváltja-e Krasznahorkai Nobel-díja a magyar könyvpiacot?

Már hallgatható a Portfolio Checklist pénteki adása, amelynek első részében Krasznahorkai László irodalmi Nobel-díja apropóján azzal foglalkoztunk, hogy egy ilyen elismerésnek van-e bármilyen hatása a könyvpiacra, illetve általában milyen népszerűségnek örvend a szépirodalom Magyarországon. Vendégünk Dávid Anna, a Magvető Kiadó igazgatója volt. A műsor második felében Koch Csaba borásszal, a Koch Borászat tulajdonosával beszélgettünk arról, hogy az idei szüretet beárnyékoló sárgaság mennyire nyomhatja rá a bélyegét a borok minőségére, a piaci kínálatra és a következő évek üzleti terveire.

Az AI tervezte a magyar bort, rögtön világelső lett

2025. szeptember 10. 17:03 | agrarszektor.hu

Az AI tervezte a magyar bort, rögtön világelső lett

A Kancellár Birtok SomlAI Cuvée 2021 bora, amelyet mesterséges intelligencia segítségével komponáltak, a Concours Mondial de Bruxelles 2025 versenyen a legmagasabb pontszámú fehérbor díját nyerte el, ezzel történelmi sikert aratva a magyar borászat számára - jelentette az Agrárszektor.

Három kontinens borai találkoznak a 34. Budapest Borfesztiválon

2025. szeptember 05. 09:00 | Portfolio

Három kontinens borai találkoznak a 34. Budapest Borfesztiválon

Szeptember 11. és 14. között ismét életre kel a Budavári Palota: a 34. Budapest Borfesztiválon a látogatók a hazai borvidékek legkiválóbb tételei mellett három kontinens – Ausztrália, Dél-Afrika és Új-Zéland – sokszínű borkultúráját is felfedezhetik. A négynapos rendezvény nemcsak a borokról szól, interaktív szakmai beszélgetések, mesterkurzusok és izgalmas pop-up kóstolók várják a közönséget. A fesztivál kiemelt szakmai partnere, a SPAR Magyarország a borpiaci trendekre épülő stratégiai kínálatát mutatja be, amely a tudatos és élményszerű borfogyasztás kultúráját erősíti.

Figyelmeztet a BKK: forgalomkorlátozásra kell számítani

2025. szeptember 03. 11:22 | MTI

Figyelmeztet a BKK: forgalomkorlátozásra kell számítani

A XXII. kerületi Városház tér környékén forgalomkorlátozásra kell számítani csütörtökön 16 óra és szeptember 8-án, hajnali 5 óra között a Budafoki Pezsgő- és Borfesztivál rendezvény miatt - közölte a Budapesti Közlekedési Központ (BKK) szerdán.

Mintagazdaság nyílik a Vatikán birtokán

2025. szeptember 03. 10:42 | MTI

Mintagazdaság nyílik a Vatikán birtokán

Ferenc pápa Áldott légy enciklikájáról kapja a nevét a vörösbor és olívaolaj, amelyet Castel Gandolfo vatikáni birtokain termelnek a több mint húsz hektáros mintagazdaságban, amelyet XIV. Leó avat fel - jelentették be a helyszínen tartott sajtóismertetőn.

Világszintű kóstolók és jótékonysági borárverés a Budavári Palotában

2025. augusztus 29. 14:01 | PR cikk

Világszintű kóstolók és jótékonysági borárverés a Budavári Palotában

A Budavári Palota ad idén is otthont Magyarország legelőkelőbb borfesztiváljának, amely szeptember 11-14. között várja a látogatókat. Az esemény díszvendége a Tri-Nations Alliance, amely Ausztrália, Dél-Afrika és Új-Zéland borkultúráját mutatja be, miközben a gasztronómiai kínálat is rendkívül gazdag lesz neves éttermek és termelők részvételével. A fesztivál programját változatos zenei előadások és szakmai beszélgetések színesítik, valamint idén is megrendezik a jótékonysági borárverést, amelynek bevételével a Magyar Máltai Szeretetszolgálat gárdonyi hidroterápiás részlegének felújítását támogatják.

Többmilliárdos kárt okoznak Magyarországon a hamisított élelmiszerek és italok

2025. augusztus 13. 12:45 | Portfolio

Többmilliárdos kárt okoznak Magyarországon a hamisított élelmiszerek és italok

Csak Magyarországon évente közel 16 milliárd forintos bevételkiesést és több mint 270 munkahely megszűnését okozza az élelmiszer- és italhamisítás, EU-s szinten pedig évente 2289 millió eurós veszteség éri a gazdaságot és közel 5700 munkahely szűnik meg a jelenség következtében - áll a Szellemi Tulajdon Nemzeti Hivatala (SZTNH) közleményében. Bár a hamisított termékeket gyakran a luxuscikkekhez vagy a divatiparhoz társítják, 2020-ban az EU külső határain a második leggyakrabban lefoglalt termékkategóriát az élelmiszerek - különösen a sütemények, tésztafélék, chipsek és édességek - jelentették. Az Európai Unió Szellemi Tulajdoni Hivatala (EUIPO) „Mi van az asztalodon?” elnevezésű kampánya a hamisított élelmiszerek és italok veszélyére hívja fel a figyelmet: ezek ugyanis jelentős kockázatot jelentenek a fogyasztók egészségére, valamint Európa gazdaságát és kulináris örökségét is károsítják.

Újabb nagy neveket jelentett be a Blahán nyíló gasztropiac

2025. július 29. 10:24 | Portfolio

Újabb nagy neveket jelentett be a Blahán nyíló gasztropiac

Tizenegy gasztronómiai egységnek ad otthont a még idén megnyíló Time Out Market Budapest a fővárosi Blaha Lujza téren található, ikonikus Corvin Palace első emeletén. Most újabb szereplőket jelentettek be: a CANTEEN by Pesti István, a Casa Christa, a Bigfish, a Tuning Burger és a Wines of Hungary is csatlakozik a helyi kínálathoz.

Megszólalt a sztárborász: ez a baj a hazai borágazattal

2025. július 01. 16:06 | agrarszektor.hu

Megszólalt a sztárborász: ez a baj a hazai borágazattal

A magyar borászat kettős helyzetben van: miközben világszínvonalú minőséget képes előállítani, a piaci kihívások és strukturális problémák komoly akadályokat gördítenek a fejlődés elé. Koch Csaba borász, a Magyar Bor Akadémia tiszteletbeli elnöke szerint a hazai ágazatnak piacorientált szemléletre és hatékonyabb működésre van szüksége a túléléshez - közölte az Agrárszektor.

Részletes keresés