• Megjelenítés
„Ha egy lángos 2000 forint, miért sajnáljuk a pénzt egy jó borra?”

2026. augusztus 06. 07:00 | Szász Péter

„Ha egy lángos 2000 forint, miért sajnáljuk a pénzt egy jó borra?”

A magyar borászat egyszerre küzd a fogyasztás visszaesésével, az emelkedő költségekkel és azzal a kérdéssel, hogy a nemzetközi piacon mivel tud igazán kitűnni. Miközben sok pincészet továbbra is a nagy mennyiségben értékesíthető, alacsonyabb árú borokra építi üzleti modelljét, egyre többen állítják: hosszú távon csak a csúcsminőség jelenthet valódi kitörési pontot. Ehhez azonban nemcsak kiváló termőhelyekre és szakmai tudásra van szükség, hanem arra is, hogy a magyar borászok és a döntéshozók újragondolják a hazai borágazat jövőjét.

Hat borászat Európában, ahol a bor és a művészet találkozik

2026. július 31. 17:30 | műtárgy.com

Hat borászat Európában, ahol a bor és a művészet találkozik

A bor és a művészet kapcsolata korántsem újkeletű: a szőlő és a kultúra évszázadok óta egymás mellett formálódnak Európa történetében. Az elmúlt évtizedekben azonban egyre több borászat lépett túl azon, hogy egyszerűen reprezentatív környezetet biztosítson a borkóstoláshoz. A birtokok egy része ma már kortárs művészeti projekteket kezdeményez, gyűjteményeket épít, nemzetközi művészeket hív meg helyspecifikus munkák létrehozására vagy éppen világhírű építészekkel alakítja át a pincészetet.

Ismét villányi vörösbor lett világelső: ez az egész borvidék jövőjét meghatározhatja

2026. július 01. 11:00 | Portfolio

Ismét villányi vörösbor lett világelső: ez az egész borvidék jövőjét meghatározhatja

A Villányi borvidék nemzetközi megítélése szempontjából is nagy jelentőségű eredményt hozott a Concours Mondial de Bruxelles idei vörös- és fehérboros szekciója: a Jammertal Borbirtok Koh-I-Noor Merlot 2018 tétele kapta az International Red Wine Revelation címet, vagyis a verseny legmagasabb pontszámú vörösbora lett. A díj elsősorban arra irányítja rá a figyelmet, hogy Villány a bordói kékszőlőfajtákkal – köztük a merlot-val – kiemelkedően versenyképes a nemzetközi prémium vörösboros mezőnyben, ugyanakkor elkerülhetetlen a borvidék tudatos újrapozicionálása. dr. Szűcs Róbert, a Jammertal Borbirtok társtulajdonosa szerint a bor mögött egyszerre áll kedvező évjárat, tudatos szőlészeti és kifogástalan borászati munka, szigorú szelekció, valamint egy olyan borvidéki adottságrendszer, amelyet a klímaváltozás az elmúlt években részben fel is értékelhetett.

Mekkora növekedés van a gazdaságban 2026-ban? Virovácz Péter a friss GDP-ről

2026. június 02. 17:06 | Vidovszky Áron

Mekkora növekedés van a gazdaságban 2026-ban? Virovácz Péter a friss GDP-ről

Már hallgatható a Portfolio Checklist keddi adása. A műsor első részében a friss GDP-adatról volt szó, miután az idei első negyedévben a magyar gazdaság teljesítménye 0,8 százalékkal meghaladta a tavalyi utolsó negyedévit, és 1,7%-kal magasabb volt az egy évvel korábbinál. A témát Virovácz Péterrel, az ING vezető elemzőjével tekintettük át. A műsor második részében a hazai borászatok 2025-ös pénzügyi beszámolóit néztük végig Braunmüller Lajossal az Agrárszektor főszerkesztőjével.

Rosalia Borpiknik: óriás nyárindító kerti parti a Ligetben

2026. május 15. 11:00 | PR cikk

Rosalia Borpiknik: óriás nyárindító kerti parti a Ligetben

A Rosalia Borpiknik 15. alkalommal hozza el a nyár első igazán ráérős hétvégéjét a Ligetbe: plédek, árnyas fák, barátok és egy pohár hűs rosé. Több száz bor, street food és prémium falatok, napközben laza háttérzene, estére koncertek és DJ-k. Borászbeszélgetések, gyerekprogramok, kutyás show-k, borjóga – és persze a „Liget Bora” szavazás, meg a vasárnapi brunch. Ha idén csak egy pikniket iktatsz be, legyen ez az.

Most dől el a magyar bor jövője – A fiatalok kezében lehet az ütőkártya?

2026. május 14. 15:43 | agrarszektor.hu

Most dől el a magyar bor jövője – A fiatalok kezében lehet az ütőkártya?

Az elmúlt időszakban csökkenő fogyasztással, változó ízléssel és súlyos növényvédelmi problémákkal is szembe kellett néznie a magyar borágazatnak. Ezekről a kihívásokról és a lehetséges megoldásokról beszélgetünk az Alapvetés podcast mai műsorában, ahol vendégünk Koch Csaba borász, a Magyar Bor Akadémia tiszteletbeli elnöke és Koch Pálma, a Junibor, a Fiatal Borászok Egyesületének elnöke, a Koch Borászat marketingvezetője. A beszélgetésben arról is szó lesz, hogy milyen kihívásokat tartogat az apa-lánya kapcsolat a családi vállalkozásban.

Hamarosan kiderül, ki lehet idén a Borászok Borásza - Fókuszban Tokaj, Villány, Etyek-Buda és Badacsony

2026. április 20. 11:00 | PR cikk

Hamarosan kiderül, ki lehet idén a Borászok Borásza - Fókuszban Tokaj, Villány, Etyek-Buda és Badacsony

A Borászok Borásza elsőkörös szavazásának lezárása után kialakult az ötös döntő! Ha borvidékekkel és borokkal azonosítanánk a „shortlistes” névsort, akkor azt mondhatnánk, hogy a legjobb 5 között ott van Tokaj és az Úrágya Furmint, Ménes és a Feketeleányka, Villány és a Missing One, Etyek-Buda és a Pinot Noir, valamint Badacsony és a Keknyelű! A Kárpát-medence legjobbját, a Borászok Borászát április 24-én ismerhetjük majd meg!

Piacot építünk, nem pincét − Kezd beérni a magyar bormarketing stratégia

2026. március 24. 12:00 | Portfolio

Piacot építünk, nem pincét − Kezd beérni a magyar bormarketing stratégia

Miközben a világ borfogyasztása az utóbbi időszakban csökkent, a palackos borok magyar exportja jelentősen bővülni tudott. A sikerhez nem kevés köze van a Magyar Bormarketing Ügynökség munkájának, amely átgondolt stratégia mentén segíti a hazai borászatok külpiacra jutását. Milyen nehézségekkel kell megküzdeni ennek során, minek köszönhető a pozitív trend és mitől függ, hogy hol lehet betörni az igencsak telített borpiacokra? Erről is kérdezzük vendégünket, Rókusfalvy Pál nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztost.

Egyszerű marketingüzenetek segítenek eladni a magyar bort

2026. március 20. 15:01 | agrarszektor.hu

Egyszerű marketingüzenetek segítenek eladni a magyar bort

A magyar borok nemzetközi sikerének kulcsa az egyediség. Különösen a vulkanikus talajadottságok és a kiemelt szőlőfajták – a furmint, az olaszrizling és a kékfrankos – tudatos, célzott kommunikációja hozhat eredményt. Rókusfalvy Pál bormarketingért felelős kormánybiztos szerint a korábbi évek sokszínűséget hirdető megközelítése helyett ma már tiszta, fókuszált üzenetekre van szükség. Ezeket a Magyar Bormarketing Ügynökség (MBÜ) sikeresen alkalmazza a legfontosabb exportpiacokon, köztük Németországban, az Egyesült Államokban és Ázsiában - írta az Agrárszektor.

Változás kell a magyar bornak: kérdés, lesz-e aki megveszi 10 év múlva

2026. február 19. 15:00 | agrarszektor.hu

Változás kell a magyar bornak: kérdés, lesz-e aki megveszi 10 év múlva

Egyre kevésbé számít különlegességnek, ha egy szőlész vagy borász arról beszél, hogy kihívásokkal teli év van mögöttünk, ez ugyanis gyakorlatilag már minden évben így van. Új betegségek jelennek meg, időjárási szélsőségek nehezítik a szőlőtermesztést, de az elmúlt években jelentősen átalakult a borfogyasztás is. Ezekről a trendekről és a 2025-ös évjáratról beszélt az Alapvetés podcastban Kövesdi Zsófia, a Jammertal Borbirtok vezető borásza.

Exkluzív bejelentkezés Las Vegasból: nemzetközi kőipari díjat nyert a tokaji borászat extravagáns épülete

2026. január 30. 12:00 | Portfolio

Exkluzív bejelentkezés Las Vegasból: nemzetközi kőipari díjat nyert a tokaji borászat extravagáns épülete

Két rangos nemzetközi szakmai díjat is elnyert a Sauska Borászat tokaji pincészete: az épület egyszerre kapta meg a természetes kő kiemelkedő kivitelezését elismerő Pinnacle Awardot és a tervezői kreativitást jutalmazó Tucker Design Awardot a Természetes Kővel Foglalkozó Vállalatok Szervezetétől. A magyar projekt egyike azon öt díjazottnak, akik mindkét elismerést elnyerték az idei megmérettetésen. Exkluzív tudósítás a Las Vegasban zajló StonExpo kőipari rendezvényről.

Sokoldalú élményt kínál a következő Borkonferencia!

2026. január 22. 11:00 | PR cikk

Sokoldalú élményt kínál a következő Borkonferencia!

Zenekóstoló és „gasztro-harmónia” – ez csupán két nem éppen hétköznapi dolog, amelyet „Az élmény nyomában” alcímű Borkonferencia vizsgál majd március 6-án. Az eseményen hirdetik ki a Kárpát-medence 50 legjobb magyar borászának névsorát is. Érdemes élni az early-bird kedvezményekkel!

Nagy bajban van a német borászat

2025. december 26. 16:46 | MTI

Nagy bajban van a német borászat

A német bortermelők évtizedek óta a legsúlyosabb válsággal néznek szembe, mivel a termelési költségek meghaladják az eladási árakat, beárnyékolva a kivételesen magas minőségű 2025-ös termést - áll a Német Gazdaszövetség pénteken ismertetett éves jelentésében.

Tokajtól Budafokig: így születnek a díjnyertes Sauska pezsgők

2025. december 16. 08:01 | Portfolio

Tokajtól Budafokig: így születnek a díjnyertes Sauska pezsgők

A pezsgőkészítés művészetéről, a Sauska‑tételek egyedi karakteréről és a tradicionális módszer jelentőségéről beszélt a Portfolio‑nak Pohl Péter, a Sauska birtokigazgatója: a Brut NV különlegességét a furmint adja, a réserve borok 30%-os aránya pedig gazdagságot és hosszú lecsengést biztosít. Közben a piac számokban is erős és nemcsak volumenben vagy értékben, de a szezonalitásban is jelentős különbségek vannak a pincészet által készített Méthode Traditionnelle és a tartályos pezsgők között.

Címlapról ajánljuk

Részletes keresés
–

Fórum

Partnereink Bankmonitor Avis Opten Budai Egészségközpont MHC Mobility