Az AI tervezte a magyar bort, rögtön világelső lett
Gazdaság

Az AI tervezte a magyar bort, rögtön világelső lett

agrarszektor.hu
A Kancellár Birtok SomlAI Cuvée 2021 bora, amelyet mesterséges intelligencia segítségével komponáltak, a Concours Mondial de Bruxelles 2025 versenyen a legmagasabb pontszámú fehérbor díját nyerte el, ezzel történelmi sikert aratva a magyar borászat számára - jelentette az Agrárszektor.
Az AI-forradalom legnagyobb innovációiról és a digitális transzformációról is szó lesz a Portfolio november 25-ei AI & Digital Transformation rendezvényén. Regisztráció és részletek itt!

Kiemelkedő nemzetközi elismerést ért el a magyar borászat: a Kancellár Birtok mesterséges intelligencia által komponált SomlAI Cuvée 2021 bora elnyerte az International White Wine Revelation díjat a Concours Mondial de Bruxelles 2025 versenyen, ezzel a több ezer nevezett fehérbor közül a legmagasabb pontszámot érte el.

Rendkívüli siker a magyar fehérbor történetében, a világ egyik legjelentősebb kóstolási tételszámot felvonultató versenyén a több ezer bírált száraz fehérbor közül egy magyar tétel, a Kancellár Somlai cuveé-je kapta a legmagasabb pontszámot

– nyilatkozta Szűcs Róbert, a Jammertal Borbirtok tulajdonosa, amely birtok korábban, 2021-ben vörösborral ért el hasonló sikert.

A díjnyertes bor különlegessége, hogy összeállításában mesterséges intelligencia is szerepet kapott.

Hága Balázs szőlészeti-borászati szaktanácsadó elmondta, hogy a borászat készített egy humán változatot is Inverz néven, és a két cuvée között a legfőbb különbség a házasítás gerincében rejlik:

A humán választás a somlói jelleg miatt a juhfarkra épül, míg a mesterséges intelligencia döntése inkább a furmintra alapozott.

Szűcs Róbert a siker mellett a borpiac általános kihívásairól is beszélt: "A bor, mint nívós élvezeti cikk sajnos háttérbe szorul. A bor ráadásul zsákbamacska, mindegyik ugyanúgy néz ki, a fogyasztó csak kóstoláskor tapasztalja, hogy néha nem megfelelő az ízhatás. Egy sörben sokkal kevésbé fog csalódni, nagyjából tudja, hogy mire számíthat."

A szakember szerint az átlagos minőségű borokból túltermelés van, ami árromboló hatású.

"A nagy összefogás megbukott, nem szabad azt mondani, hogy minden bor ugyanolyan. A hitványság a jókat is magával rántja, ha a fogyasztó becsapva érzi magát. Még komoly marketingértékkel rendelkező borokról is kiderül néha, hogy méltatlanok" – fogalmazott.

A klímaváltozás ugyanakkor kedvez a magyar borászatnak, miközben a déli országokban egyre nehezebb feltételekkel kell szembenézniük a termelőknek. Szűcs hozzátette: "Aki nem erre költötte a pénzt, az magára vessen" – utalva az uniós csatlakozás óta technológiafejlesztésre érkezett forrásokra.

Boda-Horváth Krisztina, a Kancellár Birtok tulajdonosa elmondta, hogy a családi vállalkozás mintegy 20 hektáron gazdálkodik a Somlói borvidéken, ahol juhfark, furmint, hárslevelű mellett újabban kékfrankos és cabernet fajtákat is termesztenek. A borászat folyamatosan fejlődik, a közeljövőben étteremnyitást is terveznek. Kovács Antal sommelier szerint a Kancellár Birtok sikere azt bizonyítja, hogy a hagyományok és a modern technológia találkozásával a magyar borok a legmagasabb nemzetközi elismeréseket is elérhetik. A borvidék bazaltos talaja és a kissé kései szüret ásványos karaktert és aszaltgyümölcsös jelleget kölcsönöz a birtok borainak, amelyek most nemzetközi szinten is bizonyítottak.

A címlapkép illusztráció. Címlapkép forrása: Getty Images

RSM Blog

KIVA 2025 - Mi változott?

A többi adónemhez hasonlóan a kisvállalati adó (KIVA) szabályok is változtak az elmúlt évek során. A KIVA mértéke 2025-ben is 10 százalék, de van egy fontos KIVA-változás is, amit a 2025 ta

Díjmentes előadás

Tőzsde kezdőknek: Hogyan ne égesd el a pénzed egy hét alatt!

A tőzsde világában a lelkesedés könnyen drága hibákhoz vezethet – előadásunk abban segít, hogy kezdőként is megértsd a legfontosabb alapelveket, felismerd a kockázatokat, és elkerüld, hogy egy hét alatt elolvadjon a megtakarításod

Portfolio Banking Technology 2025

Portfolio Banking Technology 2025

2025. november 4.

Portfolio Property Awards 2025

2025. november 5.

Portfolio Professional Investment Day 2025

2025. november 5.

Portfolio Future of Construction 2025

2025. november 11.

Hírek, eseményajánlók első kézből: iratkozzon fel exkluzív rendezvényértesítőnkre!
Ez is érdekelhet