Alapvetés
58 epizód
A Portfolio és az Agrárszektor közös agrár- és élelmiszerpiaci podcastje.
Műsorkészítők: Braunmüller Lajos |
legfrissebb epizódok
GettyImages-531000898-agrár-agrárium-állat-állattenyésztés-mezőgazdaság-szarvasmarha-tehén-tej Alapvetés

Drónokról fertőzhették meg a marhatelepet? A nyomozás azóta is tart

Kevés dolog jelent akkora tragédiát egy gazdálkodó számára, mint amikor egyik napról a másikra el kell engednie mindazt, amit évtizedek munkájával felépített. Márpedig a ragadós száj- és körömfájás idén pontosan ezt a helyzetet idézte elő, és nemcsak gazdasági, hanem lelki értelemben is hatalmas csapást mért az érintett állattartókra. Hogy mit jelentett mindezt közvetlen érintettként átélni, arról kérdeztük Bóna Szabolcsot, a Rábapordányi Mezőgazdasági Zrt. ügyvezetőjét. Az Alapvetés podcast mai vendége ugyanakkor arról is részletesen beszélt, hogy miért gondolja azt, hogy a fertőzés drónokkal kerülhetett be a marhatelepükre.

58:52
food_robot Alapvetés

Most vagy soha? Pályázati dömping közepén az agrofood szektor

A piaci alapú vállalati hitelezés az elmúlt időszakban különösen gyengélkedett, a pályázatok révén viszont igen intenzív időszakot él az agrofood szektor. A tervezett fejlesztések megvalósulása régen várt lehetőségeket hozhat az ágazatnak, de az időközben átalakult gazdasági környezetben korántsem biztos, hogy minden a várakozások szerint alakul. Erről beszélgetünk az Alapvetés podcast mai műsorában Boros Zoltánnal, az MBH Bank agrár- és élelmiszeripari nagyvállalati ügyfelek igazgatójával és Janositz Balázzsal, az UBM pénzügyi igazgatójával.

50:06
nature_photo-állat-fény-fotózás-kamera-művészet-nap-technológia-természet Alapvetés

Tragikus gyorsasággal pusztul a természet, csak a fotók maradnak

Az elmúlt évek súlyos aszályai megmutatták, hogy nemcsak a mezőgazdaság, hanem a természet is átalakul körülöttünk, amit a kiszáradó hegyi patakok és a nyár közepén elsárguló erdők is bizonyítanak. Ilyen időkben különösen felértékelődnek azok a természetfotók, amelyek képesek megmutatni a tragikus gyorsasággal eltűnő természeti értékek szépségét és törékenységét, és rávilágítanak arra, hogy mi forog kockán. Mindezt testközelből tapasztalja az Alapvetés podcast mai vendége, Potyó Imre természetfotós, a Duna-Ipoly Nemzeti Park Igazgatóság környezeti nevelője, akinek egy Börzsönyben készült gombafotója múlt héten kapott elismerést a londoni Természettudományi Múzeumban.

37:37
cows-agrárium-állattartó-állattenyésztés-mezőgazdaság-szarvasmarha-takarmány-tehén-tej-tejtermelés Alapvetés

Folyamatos éberség kell, bármikor jöhet újabb váratlan járvány

Nagy gyomrost jelentett idén a magyar állattenyésztésnek a ragadós száj- és körömfájás felbukkanása, arról azonban eddig még csak kevés szó esett, hogy pontosan hogyan sikerült megfékezni a járvány terjedését. Az Alapvetés podcast mai epizódjában Jánosa Tibor, az Alphavet Állatgyógyászati Zrt. Biosecurity Divíziójának igazgatója beszélt a háttérben zajló emberfeletti küzdelem részleteiről.

36:11
falu-fák-falu-ház-kémény-kerítés-telek-tető-út-vezeték-vidék Alapvetés

Az Otthon Start sem állítja meg a magyar falvak kiürülését

Az Otthon Start program kapcsán többször lehet azt hallani, hogy mindenki számára mindenhol elérhető lehetőséget kínál az első saját otthon megszerzésére. De vajon mit jelent ez a program a vidéki települések életére nézve? Megfordíthatja-e a tanyák és a kis falvak elvándorlási trendjét vagy egyre több lesz az olyan település, amire ki lehet tenni a bezárt táblát? És mire számíthatnak azok, akik az olcsó ingatlan reményében akár nagyobb távolságra is elköltöznének? Ezekről a kérdésekről beszélt az Alapvetés podcast mai epizódjában Kiss Márta, az ELTE Társadalomtudományi Kutatóközpont tudományos főmunkatársa és Piros Szilvia, az OTP Ingatlanpont Dél-alföldi régiójának vezetője.

48:59
podcast_upcycling-bioélelmiszer-egészséges-életmód-élelmiszer-élelmiszerár-étkezés-étrend-glutén-sütemény-táplálkozás-zab Alapvetés

Előttünk hever az aranyat érő termék, de kevesen hajolnak le érte

A körforgásos gazdasági modellben óriási lehetőségek rejlenek. A termelésben keletkező melléktermékekből ugyanis úgy születhet új érték, hogy az a környezetet is kíméli és a cégek nyereségét is növeli. Bár akad egy-két úttörő vállalkozás, amelyik zászlójára tűzte ezt a fajta gondolkodást, a terület eddig jobbára kiaknázatlan maradt. Erről beszélgetünk az Alapvetés podcast mai műsorában, ahol vendégünk Dalmadi Júlia, a TransFoodMission Kft. ügyvezetője és Héjja Csaba, az MBH Bank Agrár- és Élelmiszeripari Üzletág stratégiai elemzője.

41:22
alapvetes_cover-agrár-betakarítás-búza-búzatermés-gabona-időjárás-kombájn-mezőgazdaság-vihar Alapvetés

A magyar mezőgazdaság életben maradása múlik ezen: víz nélkül nem fog menni

Tavaszi fagyok, légzuhatagok, szupercellák, villámárvizek és aszály – lassan nem telik el olyan nap, amikor ne emlékeztetne minket valami arra, hogy az időjárás már nem a régi. De vajon milyen jelenségek magyarázzák mindezt? Milyen folyamatok állnak a háttérben, és mi köze van a Földközi-tenger melegedésének vagy az Északi-sarkvidék változásainak ahhoz, hogy Magyarországon milyen időjárásra ébredünk? Ezekről a kérdésekről beszélt az Alapvetés podcast műsorában Tóth Tamás meteorológus.

43:35
medve-szlovakia-2021 Alapvetés

Heves indulatokat okoz a medvék felbukkanása itthon: mi lesz ennek a vége?

Az idei nyár sem múlt el anélkül, hogy ne lett volna Romániában végzetesnek bizonyuló medvetámadás. Bár ilyen esetre Magyarországon eddig még nem volt példa, az elmúlt években itt is egyre többször bukkantak fel barnamedvék, többek között a Börzsönyben és a Duna mentén. De vajon mit jelent mindez a természet és az ember viszonyában és mit tanulhatunk azoktól, akik már régóta együtt élnek velük? Erről beszélgetünk az Alapvetés podcast mai műsorában Heltai Miklós egyetemi tanárral, a MATE Vadgazdálkodási és Természetvédelmi Intézet igazgatójával.

34:14
búza Alapvetés

Mi lesz veled, magyar búza? Drasztikus váltás kell

Az idei év újra megmutatta, hogy a klasszikus évszakok ideje lejárt. Nem véletlen, hogy egyre többen hangoztatják azt, hogy újra kell gondolni a magyarországi vetésszerkezetet, a megszokott fajták helyett pedig olyan kultúrákat kell választani, amelyek a kiszámíthatatlan időjárási körülmények között is megbízhatóbb termést és profitot ígérnek. Ilyen aduász lehet a búza is, de hogy a gazdák milyen fajtákat fognak választani, az még sok mindentől függ. A lehetséges opciókról beszélt az Alapvetés podcast mai műsorában Perczel Péter, az Isterra Közép-Európa Kft. cégvezetője és Csontos Attila, a Júlia-Malom Kft. ügyvezető igazgatója.

46:05
pickup_res-mezőgazdaság-por-szántóföld-teherautó-termőföld-út-vezeték-vidék-mezőgazdaság-por-szántóföld-teherautó-termőföld-út-vezeték-vidék Alapvetés

Pickup tuning a határban: ezek az extrák most a gazdák és vadászok kedvencei

A mezőgazdaságnak mindig is különleges szegmensét jelentették a pickupok, melyek igazi ütőképességét az egyéni igényekre szabott és a legvadabb terepviszonyokhoz illeszkedő extrák adják meg. Az Alapvetés mai műsorában azt mutatjuk be, hogyan válaszol a piac ezekre az elvárásokra és milyen megoldásokkal tuningolják fel a járműveket a maximális strapabírás érdekében. A válaszok keresésében Rádi László, a Maxliner Hungary Kft. ügyvezető igazgatója volt a segítségünkre.

28:57