Alapvetés
62 epizód
A Portfolio és az Agrárszektor közös agrár- és élelmiszerpiaci podcastje.
Műsorkészítők: Braunmüller Lajos |
legfrissebb epizódok
csokoládé tábla csoki stock Alapvetés

Ez most a gazdagok kedvenc csokija, horror árat fizetnek érte

Aki dubaji csokit, angyalhajat vagy ruby csokit szeretne a Mikulás-csomagba vagy a karácsonyfa alá csempészni, annak igencsak mélyre kell a zsebébe nyúlnia, a prémium gyártók termékei ugyanis ma már akár 6-8 ezer forintba is kerülhetnek. Ám miközben ezek az extra különlegességek hódítanak a világban, sok család az emelkedő árak miatt már a klasszikus üreges Mikulást sem képes megfizetni. Az idei szezon slágerédességeiről és a kakaótermesztés aktuális kihívásairól beszélgetünk az Alapvetés podcast mai műsorában Miklós Pannával, a Nestlé confectionary üzletágának vezetőjével.

33:04
studio_hatter_Portfolio_agrarfinanszirozas_01 3 Alapvetés

Ez a termelők legnagyobb kihagyott ziccere: ugródeszka lehetne a bank tudása

A digitális eszközök alkalmazása számos nagygazdaság esetében már a mindennapok szerves része, a kisebb szereplők többsége ugyanakkor európai uniós összevetésben is erőteljesen le van maradva ezen a téren, pedig ezek az eszközök a versenyképesség növelésében és a költségek csökkentésében is kulcsfontosságúak lehetnének. Erről a témáról és a lehetséges előrelépésről beszélgetünk az Alapvetés podcast mai epizódjában, ahol vendégünk Hollósi Dávid, az MBH Bank Agrár- és Élelmiszeripari Üzletágának ügyvezető igazgatója és Kovásznai Ádám, az MBH Bank BUPA üzletágvezetője. Az agráriumban zajló digitalizációs trendekről lesz szó a december elején megrendezésre kerülő Portfolio Agrárszektor 2025 konferencián is.

44:34
otp_podcast Alapvetés

Példátlan beruházási hullám indult: ezermilliárdokat tolnak a magyar agráriumba

Az agrárium és az élelmiszeripar fejlesztéseit célzó pályázatok kapcsán az elmúlt hónapokban százmilliárdos nagyságrendben születtek támogatói okiratok, ami régóta tervezett és igencsak esedékes fejlesztések számára adhat zöld lámpát. De vajon mikor láthatjuk ezek pozitív hatásait a teljes agrofood szektor versenyképességére nézve? Erről beszélgetünk az Alapvetés podcast mai adásában Szabó Istvánnal, az OTP Bank agrárgazdasági értékesítési igazgatójával. A téma szóba kerül majd a december elején megrendezésre kerülő Portfolio Agrárszektor 2025 konferencián is.

42:21
kukorica Alapvetés

Temessük a magyar kukoricát? Már ott tartunk, hogy importra szorul az ország

Az idei év időjárása nem volt kegyes a termelőkhöz: a nyár forró volt és aszályos, és amikor esett végre egy kis eső, az Alföld nagy része akkor is teljesen száraz maradt. Nem csoda, hogy egyre több termelő fordul el a kukoricától, és aki még kitart, az is folyamatos kudarcokat él meg. De vajon tényleg temetni kell a magyar kukoricát? Erről beszélt az Alapvetés podcast mai műsorában Tóth Tamás, a Syngenta Duna régiójának vetőmag marketingvezetője és Petőházi Tamás, a Gabonatermesztők Országos Szövetségének elnöke. A téma szóba kerül majd december elején a Portfolio Agrárszektor 2025 konferencián is.

01:08:19
GettyImages-531000898-agrár-agrárium-állat-állattenyésztés-mezőgazdaság-szarvasmarha-tehén-tej Alapvetés

Drónokról fertőzhették meg a marhatelepet? A nyomozás azóta is tart

Kevés dolog jelent akkora tragédiát egy gazdálkodó számára, mint amikor egyik napról a másikra el kell engednie mindazt, amit évtizedek munkájával felépített. Márpedig a ragadós száj- és körömfájás idén pontosan ezt a helyzetet idézte elő, és nemcsak gazdasági, hanem lelki értelemben is hatalmas csapást mért az érintett állattartókra. Hogy mit jelentett mindezt közvetlen érintettként átélni, arról kérdeztük Bóna Szabolcsot, a Rábapordányi Mezőgazdasági Zrt. ügyvezetőjét. Az Alapvetés podcast mai vendége ugyanakkor arról is részletesen beszélt, hogy miért gondolja azt, hogy a fertőzés drónokkal kerülhetett be a marhatelepükre.

58:52
food_robot Alapvetés

Most vagy soha? Pályázati dömping közepén az agrofood szektor

A piaci alapú vállalati hitelezés az elmúlt időszakban különösen gyengélkedett, a pályázatok révén viszont igen intenzív időszakot él az agrofood szektor. A tervezett fejlesztések megvalósulása régen várt lehetőségeket hozhat az ágazatnak, de az időközben átalakult gazdasági környezetben korántsem biztos, hogy minden a várakozások szerint alakul. Erről beszélgetünk az Alapvetés podcast mai műsorában Boros Zoltánnal, az MBH Bank agrár- és élelmiszeripari nagyvállalati ügyfelek igazgatójával és Janositz Balázzsal, az UBM pénzügyi igazgatójával.

50:06
nature_photo-állat-fény-fotózás-kamera-művészet-nap-technológia-természet Alapvetés

Tragikus gyorsasággal pusztul a természet, csak a fotók maradnak

Az elmúlt évek súlyos aszályai megmutatták, hogy nemcsak a mezőgazdaság, hanem a természet is átalakul körülöttünk, amit a kiszáradó hegyi patakok és a nyár közepén elsárguló erdők is bizonyítanak. Ilyen időkben különösen felértékelődnek azok a természetfotók, amelyek képesek megmutatni a tragikus gyorsasággal eltűnő természeti értékek szépségét és törékenységét, és rávilágítanak arra, hogy mi forog kockán. Mindezt testközelből tapasztalja az Alapvetés podcast mai vendége, Potyó Imre természetfotós, a Duna-Ipoly Nemzeti Park Igazgatóság környezeti nevelője, akinek egy Börzsönyben készült gombafotója múlt héten kapott elismerést a londoni Természettudományi Múzeumban.

37:37
cows-agrárium-állattartó-állattenyésztés-mezőgazdaság-szarvasmarha-takarmány-tehén-tej-tejtermelés Alapvetés

Folyamatos éberség kell, bármikor jöhet újabb váratlan járvány

Nagy gyomrost jelentett idén a magyar állattenyésztésnek a ragadós száj- és körömfájás felbukkanása, arról azonban eddig még csak kevés szó esett, hogy pontosan hogyan sikerült megfékezni a járvány terjedését. Az Alapvetés podcast mai epizódjában Jánosa Tibor, az Alphavet Állatgyógyászati Zrt. Biosecurity Divíziójának igazgatója beszélt a háttérben zajló emberfeletti küzdelem részleteiről.

36:11
falu-fák-falu-ház-kémény-kerítés-telek-tető-út-vezeték-vidék Alapvetés

Az Otthon Start sem állítja meg a magyar falvak kiürülését

Az Otthon Start program kapcsán többször lehet azt hallani, hogy mindenki számára mindenhol elérhető lehetőséget kínál az első saját otthon megszerzésére. De vajon mit jelent ez a program a vidéki települések életére nézve? Megfordíthatja-e a tanyák és a kis falvak elvándorlási trendjét vagy egyre több lesz az olyan település, amire ki lehet tenni a bezárt táblát? És mire számíthatnak azok, akik az olcsó ingatlan reményében akár nagyobb távolságra is elköltöznének? Ezekről a kérdésekről beszélt az Alapvetés podcast mai epizódjában Kiss Márta, az ELTE Társadalomtudományi Kutatóközpont tudományos főmunkatársa és Piros Szilvia, az OTP Ingatlanpont Dél-alföldi régiójának vezetője.

48:59
podcast_upcycling-bioélelmiszer-egészséges-életmód-élelmiszer-élelmiszerár-étkezés-étrend-glutén-sütemény-táplálkozás-zab Alapvetés

Előttünk hever az aranyat érő termék, de kevesen hajolnak le érte

A körforgásos gazdasági modellben óriási lehetőségek rejlenek. A termelésben keletkező melléktermékekből ugyanis úgy születhet új érték, hogy az a környezetet is kíméli és a cégek nyereségét is növeli. Bár akad egy-két úttörő vállalkozás, amelyik zászlójára tűzte ezt a fajta gondolkodást, a terület eddig jobbára kiaknázatlan maradt. Erről beszélgetünk az Alapvetés podcast mai műsorában, ahol vendégünk Dalmadi Júlia, a TransFoodMission Kft. ügyvezetője és Héjja Csaba, az MBH Bank Agrár- és Élelmiszeripari Üzletág stratégiai elemzője.

41:22