A józan észnek ellentmond a sörtörvény a Sörszövetség szerint
Podcast

A józan észnek ellentmond a sörtörvény a Sörszövetség szerint

Bár a magyar sörfogyasztás növekedésnek indult 2024-ben, az iparág szereplői komoly kihívásokkal néznek szembe. A kisüzemi és nagyüzemi gyártók egyaránt küzdenek a magas energiaárakkal, a növekvő HR-költségekkel, a vendéglátóhelyek csökkenő számával és a piac átalakulásával. A szabályozási környezet is komoly vitákat generál, miközben az alkoholmentes és prémium sörök térnyerése új irányokat jelölhet ki a szektor számára. A hazai sörpiac helyzetét két érintettel, Kántor Sándorral, a Magyar Sörgyártók Szövetségének igazgatójával, és Szuda Jánossal, a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének elnökségi tagjával beszéltük át a Portfolio Checklist hétvégi különkiadásában.

Az elmúlt években a magyar söripart számos kihívás érte, amelyek jelentős hatást gyakoroltak a piac működésére. Kántor Sándor az adásban elmondta, hogy 2018 vége óta, amióta ő vezeti az intézményt, egyetlen jó évük volt: 2019.

Azóta minden egyes évben valami jött, valami váratlan, ami nagyon keményen érintette az ágazatot.

– fejtette ki a helyzetet. Szuda János elmondta, hogy ezek a nehézségek a kisüzemi sörfőzdék számára is abszolút fennállnak, sőt még fokozottabban, hiszen ott a méretgazdaságosság, a hatékonyság alacsonyabb, így gyakorlatilag egy növekvő piaci részesedés kellene ahhoz, hogy ezt profitábilisan élhessék meg. Információi szerint

"elég nagy arányban veszteségesek voltak az elmúlt években ezek a sörfőzdék, láthatóan problémákkal küszködnek."

A műsorban szóba kerültek az elmúlt évek sörfogyasztási trendjei is, az italcsomagolások visszaváltását előíró DRS-rendelet, illetve az is, hogy az import, sajátmárkás, alacsony minőségű sörök évről évre növekvő szeletet hasítanak le a hazai sörgyárak eladásaiból.

A sörgyárak és a kisüzemek képviselője az adásban részletesen elemezte a 2021-ben életbe lépett sörtörvényt, és az ekörül a mai napig megmaradó konfliktusos környezetet. A törvény célja az volt, hogy esélyt adjon a kisüzemi főzdéknek a piaci részesedésük növelésére, de ennek betartatása és ellenőrzése sok esetben problémákba ütközik.

Ez egy félresikerült törvény, ez így ebben a formájában nem tudja elérni azt, ami érdeke lenne a teljes sörágazatnak

– fogalmazott Kántor Sándor. Szuda szerint, ha a törvény betartatása maradéktalanul sikerülne, az segítené a kisüzemi főzdék beruházási kedvét is, hiszen „megvannak azok a technológiai lehetőségek, ami alapján el lehet érni jóval magasabb termelési mennyiségeket úgy, hogy egyébként nem kell kompromisszumot kötni a minőségben.”

Abban mindkét vendég egyetértett, hogy a vendéglátóhelyek megújítása és a piac szerkezetének átalakítása kulcsfontosságú lesz a jövőbeni növekedés szempontjából.

KÖVESS MINKET

Főbb részek:

  • Intro - (0:00)
  • Az elmúlt évek kihívásai - (1:57)
  • Sörfogyasztási kedv, trendek, vásárlóerő - (8:43)
  • Német diszkontláncok hatása a sörpiacra - (16:48)
  • A sörfogyasztás kultúrájának változása - (18:20)
  • A visszaváltós (DRS) rendszer értékelése - (30:53)
  • A sörtörvény körüli viták - (35:32)
  • Kocsmafejlesztési program - (53:58)

A címlapkép illusztráció. Címlapkép forrása: Getty Images

további epizódok
Holdblog

Ember: küzdj....vagy lépj le!

\"Fight or flight\" - ez lett a jelenkor egyik legnagyobb dilemmája. Küzdjünk tovább (magyarul: éljünk tovább), vagy meneküljünk ki ebből a világból (ne éljünk tovább)?... The post Ember: k

RSM Blog

Módosított kiberbiztonsági határidők!

A 2024. évi LXIX. törvény 2025. május 31-én hatályba lépett módosításai fontos változásokat hoztak, NIS2 irányelv szerinti megfelelési kötelezettségek terén. A módosítás célj

Holdblog

Életet lehelni egy megfáradt sportágba 

Mivel az atlétika kicsit ellaposodott, kevésbé felel meg a modern tartalomfogyasztási elvárásoknak, egy csapat új lebonyolítással igyekszik életet lehelni a legősibb sportágba. Ez a Grand... Th

FRISS HÍREK
NÉPSZERŰ
Összes friss hír
Megtörtént a nagy állampapír-mutatvány, erős üzenetet küldtek a lakossági befektetők
Díjmentes előadás

Tőzsdei túlélőtúra: Hogyan kerüld el a leggyakoribb kezdő hibákat?

A tőzsdei vagyonépítés során kulcsfontosságú az alapos kutatás és a kockázatok megértése, valamint a hosszú távú célok kitűzése és kitartó befektetési stratégia követése.

Díjmentes előadás

Hogyan vágj bele a tőzsdei befektetésbe?

Első lépések a tőzsdei befektetés terén. Mire kell figyelned? Melyek az első lépések? Mely tőzsdei termékeket célszerű mindenképpen ismerned?

Portfolio hírlevél

Ne maradjon le a friss hírekről!

Iratkozzon fel mobilbarát hírleveleinkre és járjon mindenki előtt.

Kiadó modern irodaházak

Az iroda ma már több, mint egy munkahely. Találják meg most cégük új otthonát.

Portfolio Sustainable World 2025
2025. szeptember 4.
REA SUMMIT 2025 – Powered by Pénzcentrum
2025. szeptember 17.
Portfolio Future of Finance 2025
2025. szeptember 18.
Portfolio Private Health Forum 2025
2025. szeptember 30.
Hírek, eseményajánlók első kézből: iratkozzon fel exkluzív rendezvényértesítőnkre!