
Az elmúlt években a magyar söripart számos kihívás érte, amelyek jelentős hatást gyakoroltak a piac működésére. Kántor Sándor az adásban elmondta, hogy 2018 vége óta, amióta ő vezeti az intézményt, egyetlen jó évük volt: 2019.
Azóta minden egyes évben valami jött, valami váratlan, ami nagyon keményen érintette az ágazatot.
– fejtette ki a helyzetet. Szuda János elmondta, hogy ezek a nehézségek a kisüzemi sörfőzdék számára is abszolút fennállnak, sőt még fokozottabban, hiszen ott a méretgazdaságosság, a hatékonyság alacsonyabb, így gyakorlatilag egy növekvő piaci részesedés kellene ahhoz, hogy ezt profitábilisan élhessék meg. Információi szerint
"elég nagy arányban veszteségesek voltak az elmúlt években ezek a sörfőzdék, láthatóan problémákkal küszködnek."
A műsorban szóba kerültek az elmúlt évek sörfogyasztási trendjei is, az italcsomagolások visszaváltását előíró DRS-rendelet, illetve az is, hogy az import, sajátmárkás, alacsony minőségű sörök évről évre növekvő szeletet hasítanak le a hazai sörgyárak eladásaiból.
A sörgyárak és a kisüzemek képviselője az adásban részletesen elemezte a 2021-ben életbe lépett sörtörvényt, és az ekörül a mai napig megmaradó konfliktusos környezetet. A törvény célja az volt, hogy esélyt adjon a kisüzemi főzdéknek a piaci részesedésük növelésére, de ennek betartatása és ellenőrzése sok esetben problémákba ütközik.
Ez egy félresikerült törvény, ez így ebben a formájában nem tudja elérni azt, ami érdeke lenne a teljes sörágazatnak
– fogalmazott Kántor Sándor. Szuda szerint, ha a törvény betartatása maradéktalanul sikerülne, az segítené a kisüzemi főzdék beruházási kedvét is, hiszen „megvannak azok a technológiai lehetőségek, ami alapján el lehet érni jóval magasabb termelési mennyiségeket úgy, hogy egyébként nem kell kompromisszumot kötni a minőségben.”
Abban mindkét vendég egyetértett, hogy a vendéglátóhelyek megújítása és a piac szerkezetének átalakítása kulcsfontosságú lesz a jövőbeni növekedés szempontjából.
Főbb részek:
- Intro - (0:00)
- Az elmúlt évek kihívásai - (1:57)
- Sörfogyasztási kedv, trendek, vásárlóerő - (8:43)
- Német diszkontláncok hatása a sörpiacra - (16:48)
- A sörfogyasztás kultúrájának változása - (18:20)
- A visszaváltós (DRS) rendszer értékelése - (30:53)
- A sörtörvény körüli viták - (35:32)
- Kocsmafejlesztési program - (53:58)
A címlapkép illusztráció. Címlapkép forrása: Getty Images
Hatalmas változás a kínai gyárakban: 7 éve nem látott adatok érkeztek
Mikor minden az összeomlás irányába mutat, a valóság más képet mutat.
Otthon Start: tömegével kötik már az előszerződéseket, nagyon fogynak a 60 millió alatti budapesti lakások
Az OTP Ingatlanpont régióvezetője a kínálati oldalon nem lát érdemi bővülést.
A kormány megvédené a Balatont, nagy dolgokat terveznek a tóparttal
Jó hír mindenkinek, aki szereti a magyar tengert.
Tenni kell valamit, riasztó lemaradásban van Európa Oroszországhoz képest
Fókuszban a lőszergyártás.
Ursula von der Leyent akarják Németország következő államfőjének
Az Európai Bizottság cáfolta, hogy ilyen ambíciói lennének az elnöknek.
Megvannak Trump rekord vámjainak igazi vesztesei
Az elemzők szerint végül a régiós önkormányzatok szorulnak majd Indiában.
Elment az eszük ezeknek a befektetőknek? Hitelkártyáról vesznek részvényeket
A bankok szerint ez felettébb kockázatos.
Megnyílt a föld alatti aranybánya: geotermia kamatmentes forrással
Képzeld el, hogy van egy technológia, amely egyszerre csökkenti a költségeidet, zöldíti a működésedet és még állami forrás is jár mellé - kamatmentesen, két évtizedre.

Jelentősen hűtik a klímát az erdőtüzek
A Washingtoni Egyetem kutatóinak idén megjelent tanulmánya szerint a boreális erdőtüzek robbanásszerű növekedése nyomán jelentősen hűl a klíma.
Gyermekvállalás: 10 rejtett költség, amivel nem számolsz! (videó)
Argyelán József és Kovács Fanni ebben a videóban a gyerekvállalás kevésbé látható költségeit veszik végig - őszintén, humorral, de nagyon is komolyan. Szó esik a mindennapi kiadásokról,
ESG és adózás: így kapcsolódik össze a társadalmi felelősségvállalás és a vállalati adományozás
Az elmúlt években egyre nagyobb figyelmet kapott az ESG, azaz a környezeti, társadalmi és vállalatirányítási szempontokat figyelembe vevő működés. Az ESG nem csupán trend vagy megfelelési k

Megroppan-e az amerikai-indiai szövetség a vámháború súlya alatt?
Az Egyesült Államok és India kapcsolata 2025 augusztusában látványos fordulatot vett. Washington döntése, amely magas vámot vezetett be az indiai export jelentős részére, nem pusztán gazdasá
Ha érdekelnek a befektetések és a gazdaság helyzete, hallgasd meg élő beszélgetésünket!
Mi várhat a világgazdaságra a geopolitikai konfliktusok korában, és mindebben milyen jövőkép rajzolódik ki Magyarország számára? Mi lesz a hatalmas költségvetési hiánnyal, a törékeny fori

Az USA adósság mögötti árnyékkereslet felemelkedése
Az amerikai államkötvények piacán a hedge fundok és a stabil érmék kibocsátói egyre fontosabbá válnak a napi árazásban. Ezek a szereplők gyakran a rövid távú profitra és piaci feltételek
A világ legnagyobb kibocsátói
A világ szén-dioxid- és metánkibocsátásának jelentős részéért csupán néhány vállalat tehető felelőssé. Mai bejegyzésünkben velük foglalkozunk.

Limit, Stop, vagy Piaci? Megbízások, amikkel nem lősz mellé!
Ismerd meg a tőzsdei megbízások világát, és tanulj meg profin navigálni a piacokon!
Bikák és Medvék: Kivel jobb haverkodni a tőzsdén?
Hogyan ismerd fel, hogy épp emelkedő (bull) vagy csökkenő (bear) piacon jársz? Megtanulhatod, mikor érdemes növelni a kockázatvállalást, és mikor jobb óvatosan hátrálni.
Szemünk előtt tűnik el a magyar gyümölcs, külföldi áru veszi át a helyét a boltokban
Mit tud kezdeni az ágazat az erős importnyomás miatti polcvesztéssel?
Így befolyásolják a profik az élelmiszerárakat: kiderült, mi zajlik a háttérben
Az árupiac a nagy játékosok terepe.
344 milliárd dolláron ülnek – Mire készülnek Buffették?
Nem vették meg az április esést, nagy dobásra készülhetnek a Berkshire-nél.
