2021. május 31. 09:05 | Portfolio
A világ legnagyobb élelmiszergyártó cége, a Nestlé, belső dokumentumokban elismerte, hogy termékeinek több mint 60%-a nem esik az egészségesnek mondott kategóriába és néhány termékük soha nem is fog, bármennyire is igyekeznek átalakítani azokat – számol be a hírről a Financial Times.
2021. március 03. 19:18 | MTI
Kapcsolatot talált a rendszeres húsfogyasztás és a nem daganatos betegségek hosszú sora között egy nagy létszámmal végzett brit kutatás.
2020. október 16. 07:00 | Portfolio
Évente fejenként 65 kg élelmiszerhulladékot termel a lakosság Magyarországon. A kukában landoló ételek legalább felének nem kéne erre a sorsra jutnia, ha nagyobb figyelmet fordítanánk rá, hogy ne pazaroljuk az élelmiszert. Mint mindenben, a koronavírus járvány a vásárlási, táplálkozási és hulladékkezelési szokásainkban is változást hozott. Már csak az a kérdés, több vagy kevesebb élelmiszert pazarlunk el a pandémia hatására, és hogy ez a változás tartós lesz-e. Ennek kapcsán készít felmérést a Pénzcentrum.
2020. augusztus 05. 13:04 | Portfolio
Egyes szakemberek szerint számítani kell arra, hogy ha lesz is a közlejövőben koronavírus elleni vakcina, az nem lesz olyan hatékony azoknál, akik el vannak hízva.
2020. június 12. 09:37 | Portfolio
A járványügyi veszélyhelyzetben felértékelődött az élelmiszerek tartóssága, csomagolt jellege, valamint előtérbe kerültek az otthoni sütés-főzéshez szükséges termékek - állapította meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) pénteken a Debreceni Egyetem Gazdaságtudományi Karának Marketing és Kereskedelem Intézete és a TÉT Platform járványügyi helyzet élelmiszerfogyasztásra gyakorolt hatásait vizsgáló kutatása. A 3000 fős reprezentatív online fogyasztói vizsgálatot május elején végzeték.
2019. december 24. 16:45 | Csiki Gergely
Az élelmiszerkutatással az a gond, hogy a kutatási módszertana megrekedt a 19. században - jelentette ki a Portfolio-nak adott interjújában legújabb kutatásuk kapcsán Barabási Albert-László hálózatkutató, fizikus, akit Budapesten a Nemzeti Közszolgálati Egyetemen tartott budapesti előadása után csíptünk el pár szóra. A Northeastern Egyetem professzora kutatásuk módszertanáról is beszélt, valamint azt is megosztotta velünk, hogy nemrégiben megkereste őket a Rockefeller alapítvány, amely komoly pénzösszeggel támogatja a projekt továbbléptetését.
2019. október 01. 13:02 | Portfolio
2019. április 04. 07:27 | Portfolio
2018. november 19. 14:57 | Portfolio
2018. augusztus 27. 15:19 | MTI
Újra felmérik a felnőtt lakosság tápláltsági állapotát, a szeptember eleje és december közepe között zajló országos felmérésben több 149 településen több ezer felnőttet keresnek majd fel a kérdezőbiztosok.
2017. augusztus 13. 21:15 | MTI
Legalább évi százmilliárd forint megtakarítást jelenthetne az egészségügynek, ha javulna a lakosság táplálkozástudatossága - mondta Soltész Erzsébet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány dietetikusa az M1 aktuális csatornán vasárnap.
2017. február 26. 08:20 | Portfolio
A pályázati meghirdetési dömping mellett gőzerővel folyik az uniós pályázatok meghirdetésének első lépcsőfoka, a társadalmi egyeztetés, amelynek egyik jele, hogy a napokban egyeztetésre bocsátották a közel 7 milliárdos keretösszegű, az egészséges étkezést népszerűsítő programokat támogató felhívás szövegét. A pályázat keretében csak alapítványok jelentkezését várják. Egy-egy pályázó tankonyha és tankert létrehozására minimum 5 millió, maximum 15 millió forintot igényelhet a kevésbé fejlett régiókban.
2016. december 24. 09:45 | Webbeteg.hu
A hagyományos karácsonyi menü megterheli a gyomrodat, és mivel az ünnepek alatt csak pihensz, hamar felszedhetsz néhány kilót. A főétkezések közötti nassolásokat még nem is említettük...
2016. december 23. 09:40 | Webbeteg.hu
Karácsonykor a háziasszonyok mindent beleadnak egy 5 fogásos menüsor összeállításába és elfogyasztásába. Ezzel nincs is gond addig, amíg mindezt egészséges keretek között viszik véghez. Mire figyelj?
2016. december 02. 17:00 | Webbeteg.hu
Gondolkodtál már azon, melyek azok az ételek, amelyeket jobb lenne elkerülnöd? Bizonyos adalékanyagok, így a hidrogénezett növényi olajok, az akrilamidok és a nitrátok bizonyítottan károsak.
2016. november 19. 15:05 | Webbeteg.hu
Előző cikkünket folytatva, további táplálkozási tévhitekről rántjuk le a leplet. Van-e valóságalapja a 18 óra utáni étkezés rizikójának? Igaz-e, ha kihagyod a reggelit, könnyebben fogysz? Kiderítettük.
2016. november 18. 11:00 | Webbeteg.hu
Ha este eszel, az hizlal, ha keveset eszel, akkor fogysz. Van-e tudományos alapja az ilyen feltevéseknek? Sok kérdést tisztázunk.
2016. szeptember 25. 09:50 | Webbeteg.hu
Megkezdődött a tanév, és vele együtt a fejtörés: mit és hol egyen a gyerek? Miként tudod ellenőrizni a táplálkozását, ha akár 10-12 órát is távol van otthonról.
2016. szeptember 23. 09:10 | Webbeteg.hu
Kevés só, kevés alkohol és kevés cukor, több zöldség és több gyümölcs. A gyorséttermeket felejtsd el! Maradj vékony, amennyire tudsz, de ne vidd túlzásba. Összeszedtük azokat a tényezőket, melyekre érdemes odafigyelned.
2016. augusztus 20. 13:00 | Webbeteg.hu
Szervezetednek nem csupán tápanyagokra, hanem folyadékra is szüksége van annak érdekében, minden fontos szerved megfelelően működjön. A folyadékot nem csak ivással tudod pótolni, nem is gondolnád, mennyi víz van az egyes élelmiszerekben.
Rengeteg a kérdőjel a szerkezet körül.
Ráadásul egy komoly újítással.
Egyesek már időhúzásnak tartják Moszkva lépéseit.
Hamarosan bevetésre kész.
Egyre inkább figyelik az internetet.
Hatalmas területek váltak a tűz martalékává.
Biztos a 10 százalékos önerő?
Mit tud kezdeni az ágazat az erős importnyomás miatti polcvesztéssel?
Milyen garanciák lehetnek kielégítőek Zelenszkijnek és Putyinnak egyaránt?
