2020. március 20. 13:30 | MTI
A világszerte több mint 230 éttermet üzemeltető Vapiano SE közleménye szerint a járvány miatt drámai mértékben csökkent a bevétel és csaknem az egész lánc működését fel kellett függeszteni, miközben egy sor költség, köztük az alkalmazottak bére és az üzlethelyiségek bérleti díja változatlan.
2020. március 17. 21:52 | Portfolio
Komoly hatása lesz az amerikai éttermekre és az ott dolgozókra a koronavírus terjedésének.
2020. február 17. 14:45 | Portfolio
Kínában a koronavírus terjedése miatt a vendéglátóhelyek új módszerekkel kísérleteznek a kieső forgalom pótlása érdekében, több kínai nagyváros bárja is elindította a koktél házhozszállítási szolgáltatását. Más vendéglátóhelyek a házhozszállítás mellett a kiszállítási idősáv kiszélesítésével is kísérleteznek.
2020. február 06. 11:44 | Portfolio
Kantin márkanéven új, prémium irodai étteremhálózat kiépítésébe kezd a Pomodoro egyik tulajdonosa az Albatros Catering és a Pastel étterem tulajdonosával. Első éttermük a Váci úti Advance Tower épületében már tavaly megnyílt, melyet továbbiak követnek majd. Az irodaépületekben nyíló éttermek helyszíneinek kiválasztásában a VLK Cresa segíti őket.
2019. december 12. 09:30 | Portfolio
Scheer Sándor márciusban vásárolta meg a McDonald’s Corporation magyarországi vállalatában meglévő teljes tulajdoni érdekeltségét. Ez azt jelenti, hogy a McDonald’s magyarországi Developmental Licensee Partnereként valamennyi, a hazai hálózatot alkotó étterem az üzletemberhez került, így ő felel a piacért, beleértve a franchise partnerekkel való együttműködést is. A tulajdonos a Portfolio-nak elmondta: a jövőben még modernebb éttermeket, új és kibővített szolgáltatásokat szeretne megvalósítani, és a kisvárosokban is egyre több Meki lesz.
2019. november 30. 08:22 | MTI
Az idén egy éttermi étkezésre átlagosan 2900 forintot szánnak a magyar vendégek fejenként, a hely kiválasztása előtt 72 százalékuk az interneten is tájékozódik, 60 százalékuk azonban ismerősei ajánlását tartja döntőnek.
2019. szeptember 25. 10:32 | Portfolio
Tovább terjeszkedik a Pizza Me: a magyar gyorsétteremlánc a tervek szerint egyre több üzletet nyit a szigorúan vett budapesti belvároson kívül. Szakértők szerint a város folyamatos terjeszkedésével egyre nagyobb igény mutatkozik a könnyen, helyben elérhető szolgáltatásokra a külső kerületekben is.
2019. augusztus 05. 14:20 | Portfolio
Keményen fogalmazott a munkaerőpiaci helyzetről egy friss interjúban Lizsicsár Miklós, a St. Andrea Étterem üzletvezetője.
2019. június 26. 10:08 | Portfolio
Összeállt az idei lista a világ 50 legjobb étterméről, az első helyen egy francia étterem végzett.
2019. június 09. 08:00 | Portfolio
Jelenleg hat Michelin-csillagos étterem működik Budapesten: a régióban ez kivételesen magas szám. Az pedig különösen figyelemreméltó, hogy az Onyxnak 2 csillagja is van. Most úgy tűnik, nem akarnak itt megállni.
2019. június 04. 05:45 | Mester Nándor
Elemi ösztöneinkre épít a plázák és a bennük lévő üzletek marketingje. Érzelmi és értelmi szempontokat érvényesítenek, legálisan, de nagyon trükkösen. Most induló sorozatunkban azt nézzük meg, hogy miként változnak a vásárlási szokásaink, mik a fő pszichológiai motivációk, és hogyan igazodnak ehhez a magyar bevásárlóközpontok bérlői és üzemeltetői.
2019. május 27. 17:10 | Varga Szabolcs
Múlt héten derült ki, hogy a német Vapiano étteremlánc nagy gondban van, fő részvényeseinek és hitelezőinek 30 millió eurós pénzügyi támogatást kellett megszavazniuk a további működés biztosítására, azonban a hitelfelvételi tárgyalások miatt elhalasztott 2018-as tőzsdei eredménybeszámoló még így is adhat okot az aggodalomra. A magyarországi éttermek viszont nincsenek veszélyben, sőt, ősszel megnyitják hatodik egységüket az Alle Bevásárlóközpontban - tudtuk meg a hálózatot tulajdonló cég ügyvezető igazgatójától.
2019. május 21. 13:27 | Portfolio
Csődfelügyelet alá kerül Jamie Oliver étteremlánca - írja a Reuters. Az intézkedés a brit éttermeit érinti, a franchise-rendszerben működő külföldi éttermeket nem, de így is mintegy 1000 állás kerülhet veszélybe.
2019. május 01. 13:00 | Veres Dóra
Hiába özönlenek a turisták, a magyar szállodák és éttermek komoly gondokkal küzdenek, az utóbbi években jelentős problémát okozott a munkaerőhiány. Tavaly nagy port kavart a hír a magyar sajtóban, miszerint a Balatonnál egy képzett szakács akár 1 millió forintot is kereshet. Kíváncsiak voltunk, hogy mennyire reális ez a bér a magyar tengernél és hogyan látják a helyzetet a balatoni vendéglátósok, szállodák. Mint kiderült, még ha valaki közel 1 millió forintos bért is ajánl, általában ennek közel felét kapják kézhez a dolgozók.
2019. március 27. 16:28 | Portfolio
Két magyar étterem, a Stand és a Babel is kapott egy-egy Michelin-csillagot - jelentették be a mai bécsi eseményen. A két remek hír mellett az is kedvező, hogy mindegyik korábban elismert magyar étterem meg tudta őrizni a csillagait - írja az Index.
2019. február 14. 16:30 | Veres Dóra
Minden harmadik pár utazással ünnepli szerelmét Valentin-nap alkalmából. Népszerű ajándéknak számít a különleges vacsora is valamelyik jobb étteremben. Nem meglepő tehát, hogy a szállodák és vendéglők februárban különleges kedvezményekkel, ajándékokkal várják a párban érkezőket. De mi a helyzet az egyedülállókkal?
2018. november 03. 14:45 | Portfolio
Bármelyik irányba is induljunk Magyarország legnagyobb tájegységén, biztosan találunk jó éttermeket. Természetesen a csárdák korszaka nem tűnt el teljesen - sőt, mi is ajánlunk egyet -, de igazán magas minőségű, és kifejezetten jó ár-érték arányú éttermeket találunk Debrecenben, Szegeden, vagy akár Kecskeméten is. A Portfolio szubjektív válogatásában most Hajdú-Bihar, Csongrád, Békés és Bács-Kiskun legjobb éttermeit ajánljuk.
2018. október 04. 14:46 | Portfolio
Rendezvényházként újulhat meg a XII. kerületben a Gyermekvasút végállomásánál található egykori étterem, ami 1967 óta üzemel különböző témájú szolgáltatásokkal. A turisták által kedvelt helyszín átalakításának képeit a Geppetto belsőépítész iroda oldalán találtuk meg. A hamarosan elkészülő épületben fent rendezvényterem, lent pedig kávézó, klubterem működik majd.
2018. augusztus 31. 16:10 | Portfolio
A brit celebséf, Jamie Oliver étteremlánca, a Jamie's Italian nagyon közel volt tavaly a csődhöz, gyakorlatilag órákra volt attól az üzlet, hogy fizetésképtelenné váljon, mondta el a Financial Times-nak a sztárszakács.
2018. augusztus 20. 13:30 | Orosz Márton
Bár az ország gasztronómiai súlypontja vitathatatlanul Budapestet jelenti, évek óta egyértelmű, hogy a Balaton szélesebb környezete, és a nyugati megyék is fejlődnek az éttermek színvonalában. De mi a helyzet Borsodban vagy Hevesben? Hat olyan éttermet mutatunk, amiért érdemes egy kicsit utazni is.
Még sosem használták ezt az eszközt, senki ellen.
Rendeletben, a bankoknak, ingatlanhirdető portáloknak és ingatlanközvetítőknek.
Három napig halad majd át a konvoj hazánkon.
Úgy látják, példátlanul erős a kötelék.
Kozák Tamással, az OKSZ főtitkárával beszélgettünk.
Örülhetnek a vásárlók ennek?
Mi történik a pénzzel Lengyelországban?
