2019. november 30. 08:22 | MTI
Az idén egy éttermi étkezésre átlagosan 2900 forintot szánnak a magyar vendégek fejenként, a hely kiválasztása előtt 72 százalékuk az interneten is tájékozódik, 60 százalékuk azonban ismerősei ajánlását tartja döntőnek.
2019. szeptember 25. 10:32 | Portfolio
Tovább terjeszkedik a Pizza Me: a magyar gyorsétteremlánc a tervek szerint egyre több üzletet nyit a szigorúan vett budapesti belvároson kívül. Szakértők szerint a város folyamatos terjeszkedésével egyre nagyobb igény mutatkozik a könnyen, helyben elérhető szolgáltatásokra a külső kerületekben is.
2019. augusztus 05. 14:20 | Portfolio
Keményen fogalmazott a munkaerőpiaci helyzetről egy friss interjúban Lizsicsár Miklós, a St. Andrea Étterem üzletvezetője.
2019. június 26. 10:08 | Portfolio
Összeállt az idei lista a világ 50 legjobb étterméről, az első helyen egy francia étterem végzett.
2019. június 09. 08:00 | Portfolio
Jelenleg hat Michelin-csillagos étterem működik Budapesten: a régióban ez kivételesen magas szám. Az pedig különösen figyelemreméltó, hogy az Onyxnak 2 csillagja is van. Most úgy tűnik, nem akarnak itt megállni.
2019. június 04. 05:45 | Mester Nándor
Elemi ösztöneinkre épít a plázák és a bennük lévő üzletek marketingje. Érzelmi és értelmi szempontokat érvényesítenek, legálisan, de nagyon trükkösen. Most induló sorozatunkban azt nézzük meg, hogy miként változnak a vásárlási szokásaink, mik a fő pszichológiai motivációk, és hogyan igazodnak ehhez a magyar bevásárlóközpontok bérlői és üzemeltetői.
2019. május 27. 17:10 | Varga Szabolcs
Múlt héten derült ki, hogy a német Vapiano étteremlánc nagy gondban van, fő részvényeseinek és hitelezőinek 30 millió eurós pénzügyi támogatást kellett megszavazniuk a további működés biztosítására, azonban a hitelfelvételi tárgyalások miatt elhalasztott 2018-as tőzsdei eredménybeszámoló még így is adhat okot az aggodalomra. A magyarországi éttermek viszont nincsenek veszélyben, sőt, ősszel megnyitják hatodik egységüket az Alle Bevásárlóközpontban - tudtuk meg a hálózatot tulajdonló cég ügyvezető igazgatójától.
2019. május 21. 13:27 | Portfolio
Csődfelügyelet alá kerül Jamie Oliver étteremlánca - írja a Reuters. Az intézkedés a brit éttermeit érinti, a franchise-rendszerben működő külföldi éttermeket nem, de így is mintegy 1000 állás kerülhet veszélybe.
2019. május 01. 13:00 | Veres Dóra
Hiába özönlenek a turisták, a magyar szállodák és éttermek komoly gondokkal küzdenek, az utóbbi években jelentős problémát okozott a munkaerőhiány. Tavaly nagy port kavart a hír a magyar sajtóban, miszerint a Balatonnál egy képzett szakács akár 1 millió forintot is kereshet. Kíváncsiak voltunk, hogy mennyire reális ez a bér a magyar tengernél és hogyan látják a helyzetet a balatoni vendéglátósok, szállodák. Mint kiderült, még ha valaki közel 1 millió forintos bért is ajánl, általában ennek közel felét kapják kézhez a dolgozók.
2019. március 27. 16:28 | Portfolio
Két magyar étterem, a Stand és a Babel is kapott egy-egy Michelin-csillagot - jelentették be a mai bécsi eseményen. A két remek hír mellett az is kedvező, hogy mindegyik korábban elismert magyar étterem meg tudta őrizni a csillagait - írja az Index.
2019. február 14. 16:30 | Veres Dóra
Minden harmadik pár utazással ünnepli szerelmét Valentin-nap alkalmából. Népszerű ajándéknak számít a különleges vacsora is valamelyik jobb étteremben. Nem meglepő tehát, hogy a szállodák és vendéglők februárban különleges kedvezményekkel, ajándékokkal várják a párban érkezőket. De mi a helyzet az egyedülállókkal?
2018. november 03. 14:45 | Portfolio
Bármelyik irányba is induljunk Magyarország legnagyobb tájegységén, biztosan találunk jó éttermeket. Természetesen a csárdák korszaka nem tűnt el teljesen - sőt, mi is ajánlunk egyet -, de igazán magas minőségű, és kifejezetten jó ár-érték arányú éttermeket találunk Debrecenben, Szegeden, vagy akár Kecskeméten is. A Portfolio szubjektív válogatásában most Hajdú-Bihar, Csongrád, Békés és Bács-Kiskun legjobb éttermeit ajánljuk.
2018. október 04. 14:46 | Portfolio
Rendezvényházként újulhat meg a XII. kerületben a Gyermekvasút végállomásánál található egykori étterem, ami 1967 óta üzemel különböző témájú szolgáltatásokkal. A turisták által kedvelt helyszín átalakításának képeit a Geppetto belsőépítész iroda oldalán találtuk meg. A hamarosan elkészülő épületben fent rendezvényterem, lent pedig kávézó, klubterem működik majd.
2018. augusztus 31. 16:10 | Portfolio
A brit celebséf, Jamie Oliver étteremlánca, a Jamie's Italian nagyon közel volt tavaly a csődhöz, gyakorlatilag órákra volt attól az üzlet, hogy fizetésképtelenné váljon, mondta el a Financial Times-nak a sztárszakács.
2018. augusztus 20. 13:30 | Orosz Márton
Bár az ország gasztronómiai súlypontja vitathatatlanul Budapestet jelenti, évek óta egyértelmű, hogy a Balaton szélesebb környezete, és a nyugati megyék is fejlődnek az éttermek színvonalában. De mi a helyzet Borsodban vagy Hevesben? Hat olyan éttermet mutatunk, amiért érdemes egy kicsit utazni is.
2018. augusztus 04. 15:25 | Orosz Márton
Izgalmas éttermek nyíltak az elmúlt hónapokban Budapesten - és nem csak a fine dining világában. Hangsúlyozottan szubjektív listánkban most öt olyan új helyet mutatunk, amikre érdemes lesz figyelni a következő években.
2018. június 29. 11:28 | Portfolio
2018. május 21. 11:46 | Portfolio
2018. május 14. 20:55 | MTI
Kiemelkedő márciust és első negyedévet zártak a magyarországi szállodák, minden fontos mutatóban jelentős növekedést mértek - derül ki a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének (MSZÉSZ) legfrissebb, az MTI-nek hétfőn elküldött első negyedéves elemzéséből.
2018. május 07. 14:30 | Portfolio
A magyar és a regionális csúcséttermek kínálata mellett exkluzív ebédek és vacsorák is lesznek a Millenárison az idei OTP Bank Gourmet Fesztiválon - tájékoztatták a szervezők a Portfolio-t.
Figyelmeztetnek a szakemberek.
Ez felkavarná a feszült térséget.
Korábban az Egyesült Államok ellen szánták.
Európa ellátásában fontos szerepet kapott volna.
Minden nagyon konstruktív volt Floridában.
Ha egy kibertámadás miatt leáll egy vízmű, vagy egy erőmű, ott nem működnek a bevált IT-s reflexek.
Mi jöhet most?
Az EKR-rendszer fényes és sötét oldala.
