Több brit és ír kutató is figyelmeztette az egészségügyi hatóságokat, miután Nagy-Britanniában több gyermek is kórházba került a népszerű italnak számító jégkása fogyasztását követően. A szakemberek arra hívták fel a figyelmet, hogy ezen italok gyakori adalékanyaga, a glicerin negatív hatással van a nyolc évnél fiatalabb gyermekek szervezetére - írta meg a ScienceAlert.
A Lindt & Sprüngli svájci csokoládégyártó kétszámjegyű áremelést jelentett be 2025-re a magas kakaóárak ellensúlyozására.
A Nestlé bejelentette, hogy több európai piacról kivonja a vegán KitKat terméket a csökkenő kereslet miatt. Az Egyesült Királyságban és Írországban azonban még nyárig elérhető lesz a termék. A döntés hátterében a globális kereslet visszaesése és a gyártás bonyolultsága áll - írta meg a Just Food.
Megszűnt a salzburgi Mozart-golyó gyártása, a híres csokoládé előállítása más országba kerülhet át, miután a gyártó cég csődbe ment - jelentette a The Guardian.
Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) betiltotta a Red No. 3 nevű szintetikus élelmiszer-színezék használatát, amely számos édesség, sütemény és gyógyszer cseresznyepiros színéért felelős. A döntés hátterében a színezék laboratóriumi patkányoknál kimutatott rákkeltő hatása áll. A tilalom több évtizedes késéssel érkezik, miután a kozmetikai iparban már korábban kivonták a forgalomból ezt az adalékanyagot.
December 9-e óta tart a téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés. A december 15-én lezárult első szakaszban országosan 779 ellenőrzést végeztek. Ebből 135 vizsgálat élelmiszer-előállító helyen, 542 az élelmiszer-forgalmazásban és 77 kitelepült vendéglátóhelyen, valamint 25 kitelepült jövedéki engedélyes árusítónál történt - közölte az Agrárminisztérium.
A cukorfogyasztás módja befolyásolhatja annak egészségügyi hatásait, derül ki egy új tanulmányból. A kutatás szerint a cukros italok fogyasztása nagyobb kockázatot jelent a szív- és érrendszeri betegségek kialakulására, mint például a péksütemények - írta a CNN.
Mennyiségi korlátozásokat vezetett be a Lidl az idei karácsonyi szezon slágertermékére, a dubai csokoládéra. Eközben hasonló termék kapható a vetélytárs Aldinál, olcsóbban és korlátozások nélkül - írta a HVG.
Az elmúlt bő másfél hónapban több termék méretét csökkentette a gyártója, van köztünk több kávéféleség, rágcsálnivaló és édesség is, de ami sokaknak fájhat az egy olyan étel, amely évtizedek óta a magyarok asztalán van. Ezekről a zsugorodó termékekről a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) továbbra is listát vezet.
Eltűnt az üzletek polcairól, gyakorlatilag hiánycikké vált a Plazma márkájú keksz Szerbiában, amely több mint fél évszázada a gyerekek és a családok legkedvesebb rágcsálnivalója, mert egy tűzben megrongálódott a gyártósora.
A Bahlsen, Németország egyik legismertebb kekszgyártó vállalata, nemrégiben bocsánatot kért, miután egy új tanulmány feltárta, hogy a cég a náci időszakban a korábban feltételezettnél jóval több kényszermunkást alkalmazott - tudósított a The Guardian.
Egészen elképesztő mértékben emelkedik a kakaó árupiaci jegyzése, az árfolyam nemrég elérte a lélektanilag fontos 10 000 dolláros tonnánkénti szintet. De mi okozza mindezt?
Megvásárolja a Boci, a Melba és a Párizsi kocka védjegyeit a Cerbona a Nestlétől, amely a Szerencsi Édesipari Vállalattal együtt vette meg a márkákat a privatizáció során, 1991-ben.
Azt hihetné az ember, hogy csak az AI-őrület főkolomposainál és a kriptodevizák világában lehet elképesztő árfolyamalakulásokat látni - ez azonban közel sem igaz, az árupiac is tartogat finoman szólva is érdekes grafikonokat, a kakaó jegyzése például gyakorlatilag úgy néz ki, mintha a vonaldiagram átszúrná felfelé a grafikont. De mi áll a háttérben?
Kis mennyiségű, radioaktív céziumot mutattak ki egy japán édességipari szállítmányban, amelyet Dél-Koreába importáltak volna – közölte a dél-koreai élelmiszer- és gyógyszerbiztonsági hivatal az MTI szerint.
Elképesztőt emelkedett az utóbbi időszakban a kakaó ára, nem véletlen, hogy egyre több édességgyártónak lépnie kellett a népszerű élvezeti cikknél: sok esetben csökkentik a csokoládé kiszerelését, és egyre több esetben a csokoládé alapanyagát, a kakaót veszik ki az egyenletből.
Most nyújtották be a törvényjavaslatot.
Az euróval szemben a forint nem tud kitörni a 402-404-es sávból.
Korábban nagynak tűnt az összhang.
Két friss rendelettervezet rendelkezne az EU-s források felhasználhatóságáról.
A működés nemcsak költséghatékony, de ellenállóbbá tesz a jelentős áringadozásokkal szemben is.
