A kóser és halal szabályrendszerekről a legtöbben mindössze annyit tudnak, hogy előbbi a zsidók, utóbbi pedig a muszlimok körében határozza meg, hogy mi kerülhet az asztalra és mi nem. Az Alapvetés podcast legújabb műsorában két érintett szakértő tárja fel előttünk, hogy hogyan lehet megfelelni ezeknek az előírásoknak és milyen szigorúan szabályozott lépések szerint zajlik a kóser és halal vágás a két magyar vágóhídon.
Ahogy Csala Károly, a halal vágással is foglalkozó Gallicoop Zrt. élelmiszergyártási vezérigazgató-helyettese a beszélgetésben kiemelte: a muszlimok számára a dög és a vér abszolút tiltott.
Ebből az alapelvből indul tehát ki az egész halal rendszer, melyben a vágás menete az elsőtől az utolsó állomásig szigorúan ellenőrzött.
Amint az Alapvetés podcast adásából kiderül, nem kevésbé összetett a kóser vágás sem. Ott ugyanis az étkezési előírásokat egy 613 pontból álló szabályrendszer határozza meg, amelyből harminc vonatkozik kifejezetten a húsfeldolgozásra. A vágás során pedig nemcsak az számít, hogy milyen állatot lehet levágni, hanem az is, hogy a vágást ki végzi el, milyen eszközzel és milyen körülmények között.
Maga a penge is egy nagyon fontos része ennek a rituálénak, hiszen azt is Izraelből, Jeruzsálemből hozzák, tehát nem akárhonnan jöhet. Az sem egy egyszerű kérdés, hogy ez repülőn hogyan jut el hozzánk
– mutatott rá Homonnai László, a kóser vágással foglalkozó Silver-Goose Kft. ügyvezetője.
Az Alapvetés podcast legújabb műsorában arról is szó esik, hogy miben térnek el ezek a speciális eljárások az Európai Unió előírásaitól, milyen speciális személyzetnek kell jelen lennie a vágásoknál, mikor van szükség imaszobára és Mekka-iránytűre és milyen gazdasági előnyöket jelenthet a magyar szereplőnek a speciális igények kiszolgálása.
A címlapkép illusztráció. Címlapkép forrása: Getty Images
Ezermilliárd dolláros kereskedelmi útvonal sorsa dől el: fontos bejelentést tettek a lázadók
Fellélegezhetnek a hajótársaságok?
Brüsszel bejelentette: olyan egyszerűsítések jönnek 2026-tól, amikre évtizedek óta vártak
Fontos bejelentések érkeztek a KAP omnibuszcsomagjáról.
Merénylőket toborzott egy férfi német politikusok meggyilkolására – A rejtélyes Reichsbürger-mozgalom újabb tagjára csaptak le
A darkneten gyűjtött adományokból finanszírozta volna a merényleteket.
Három bankot is felvásárolt, most már a tőzsdére lépne a magyar közösségi bank
Fáy Zsolt szerint a növekedés mellett az értékeikhez is ragaszkodnak.
Dugába dőlt Putyin nagy terve, véres polgárháború húzta keresztbe a Szovjetunió óta nem látott terjeszkedést
Vélhetően az ukrán hírszerzésnek is köze van az ügyhöz.
Achim Weinstock: "Ha Németország köhög, Magyarország tüdőgyulladást kap"
Hiába várunk fellendülést Németország talpra állásától, a valóság mást mutat.
150 000 forint ingyen? Black Friday és személyi kölcsön: Íme a CIB bomba ajánlata
2025 novemberében bomba ajánlattal érkezett a CIB Bank: akár 150 000 forint jóváírást kaphatnak azok, akik november 30-ig Előrelépő Személyi Kölcsönt igényelnek, és megfelelnek a promóció
Trump és a Big Pharma - HOLD Minutes
A HOLD Minutes e heti részében Ifkovics Ábrahám részvényelemző beszél: A YouTube-on vagy a HOLD Facebook-posztjánál mondd el a véleményed, hogy tetszik-e a Minutes, és... The post Trump és a
El a kezekkel a személyes adatoktól! - 10 pontban a tiszás "adat-ügyről"
Az elmúlt héten több körben is óriási hullámokat vert a Tisza applikációját érintő "adat-ügy". Kezdődött az adatok "kiszivárgásáról" szóló hírekkel, illetve az arról indult vitá
Dolgozói részvényprogram: valódi tulajdonrészt a fizetés mellé?
A tehetségek megtartása ma már nem csak a fizetés mértékéről szól. A versenyképes bérezés és a béren kívüli juttatások mellett egyre több vállalat alkalmaz dolgozói részvényprogr
Kína markában a kritikus nyersanyagok
Lezárult az amerikai-kínai kereskedelmi tárgyalások első felvonása, de az eredmény valós kiértékeléséről vajmi kevés szó esik. Pedig igazán figyelemreméltó, hogy a Trump által főellens
Balásy Zsolt: Több tiszteletet a vállalkozóknak, Károly!
"Ha nagy vagyont látsz, nézd meg alaposan, és fizetetlen munkát, verejtéket és vért fogsz találni" - ha a pontos szavak nem is, de e szellemiség... The post Balásy Zsolt: Több tiszteletet a v
Federal Agricultural Mortgage Corporation (AGM) - elemzés
Még az októberi Top10-es listámon szerepelt, de akkor nem néztem meg, azóta viszont rápillantottam a grafikonjára, és megtetszett. Egy gyors elemzést megér.CégismertetőA Wikipediáról másolom
Indul a Demján Sándor 1+1 Program 2. üteme
A hazai kkv-k beruházásait célzó Demján Sándor 1+1 Program új szakasza elindult. A 2. ütem kifejezetten vidéki vállalkozások eszközfejlesztéseit támogatja vissza nem térítendő forrással,
Mit értek el pontosan Orbánék Trumpnál? Elemzőket kérdeztünk a részletekről
Megjelent a Portfolio Checklist hétfői adása.
Mikor érdemes betárazni a magyar csúcsrészvényekből? Jelentett az OTP és a Mol
Sok mindent elárulnak a negyedéves adatok.
Préda: Ellopták tőlem, ami nem is az enyém
Egy adathalász támadás áldozata meséli el élete egyik legrosszabb döntését.
Tőzsdei túlélőtúra: Hogyan kerüld el a leggyakoribb kezdő hibákat?
A tőzsdei vagyonépítés során kulcsfontosságú az alapos kutatás és a kockázatok megértése, valamint a hosszú távú célok kitűzése és kitartó befektetési stratégia követése.
Tőzsde kezdőknek: Hogyan ne égesd el a pénzed egy hét alatt!
A tőzsde világában a lelkesedés könnyen drága hibákhoz vezethet – előadásunk abban segít, hogy kezdőként is megértsd a legfontosabb alapelveket, felismerd a kockázatokat, és elkerüld, hogy egy hét alatt elolvadjon a megtakarításod
