A kóser és halal szabályrendszerekről a legtöbben mindössze annyit tudnak, hogy előbbi a zsidók, utóbbi pedig a muszlimok körében határozza meg, hogy mi kerülhet az asztalra és mi nem. Az Alapvetés podcast legújabb műsorában két érintett szakértő tárja fel előttünk, hogy hogyan lehet megfelelni ezeknek az előírásoknak és milyen szigorúan szabályozott lépések szerint zajlik a kóser és halal vágás a két magyar vágóhídon.
Ahogy Csala Károly, a halal vágással is foglalkozó Gallicoop Zrt. élelmiszergyártási vezérigazgató-helyettese a beszélgetésben kiemelte: a muszlimok számára a dög és a vér abszolút tiltott.
Ebből az alapelvből indul tehát ki az egész halal rendszer, melyben a vágás menete az elsőtől az utolsó állomásig szigorúan ellenőrzött.
Amint az Alapvetés podcast adásából kiderül, nem kevésbé összetett a kóser vágás sem. Ott ugyanis az étkezési előírásokat egy 613 pontból álló szabályrendszer határozza meg, amelyből harminc vonatkozik kifejezetten a húsfeldolgozásra. A vágás során pedig nemcsak az számít, hogy milyen állatot lehet levágni, hanem az is, hogy a vágást ki végzi el, milyen eszközzel és milyen körülmények között.
Maga a penge is egy nagyon fontos része ennek a rituálénak, hiszen azt is Izraelből, Jeruzsálemből hozzák, tehát nem akárhonnan jöhet. Az sem egy egyszerű kérdés, hogy ez repülőn hogyan jut el hozzánk
– mutatott rá Homonnai László, a kóser vágással foglalkozó Silver-Goose Kft. ügyvezetője.
Az Alapvetés podcast legújabb műsorában arról is szó esik, hogy miben térnek el ezek a speciális eljárások az Európai Unió előírásaitól, milyen speciális személyzetnek kell jelen lennie a vágásoknál, mikor van szükség imaszobára és Mekka-iránytűre és milyen gazdasági előnyöket jelenthet a magyar szereplőnek a speciális igények kiszolgálása.
A címlapkép illusztráció. Címlapkép forrása: Getty Images
Négymilliós készpénzes játék már magas kockázatnak számít – szigorúbb ellenőrzést kapnak a kaszinók játékosai
Azt is gyanúsnak tekintik, ha nem saját magának utal a nyertes.
Bezárul egy kiskapu a magyar dohányboltok előtt: jön a szigorúbb büntetés
Új szabály jelent meg a friss közlönyben.
"Pincétől a padlásig" átvilágítja a Tisza-kormány a segélyügynökséget – Nyílt pályázatot írtak ki a vezetői posztra
Bejelentést tett a külügyminiszter-helyettes.
Teljessé vált az Alkotmányvédelmi Hivatal új vezetése: egyszerre három főigazgató-helyettest neveztek ki dandártábornokká
Sorcsere a titkosszolgálatoknál.
Légikatasztrófa a turistaparadicsomban: többen meghaltak
Röviddel a felszállás után történt a baleset.
Incidens a kelet-európai országban: lezuhant a valószínűleg orosz repülőszerkezet, majd felrobbant
Behatolt a posztszovjet állam légterébe.
"Fentről" jött a parancs: sötét jövőt jósolt Moszkvának a háború miatt, azonnal kirúgták a vezető orosz közgazdászt
Most szivárgott ki a rendkívül kritikus beszéd.
Most már hivatalos: kizárták az orosz választásról az egyetlen háborúellenes pártot
Jogerőre emelkedett a határozat.
Követett részvények - 2026. augusztus
Havonta ránézek egyszer azokra a papírokra, amikből előbb vagy utóbb venni szeretnék. Általában a hetes chartokat nézem, 4-5 gyertya születik egy hónap alatt, ennyit már érdemes újra kiért
Történelmi csúcson a fiatalok lakásvásárlási szándéka
A K&H ifjúsági index 2026. második negyedéves mérése alapján rekordmagas a magyar fiatalok otthonteremtési szándéka . A 19-29 éves korosztály 30 százaléka tervezi, hogy a következő 3 é
Mikor veheti át az AI egy részvényelemző (akár egy HOLD-as) munkáját?
Az AI igazából már most is jobb elemzést készít az embernél, a részvényelemzők többségénél pontosabban jelzi előre a hozamokat. De a szoftver alapvetően abban veri... The post Mikor veheti
IFRS 19: egyszerűbb közzétételek leányvállalatoknak
Az IFRS 19 standard lehetővé teszi, hogy a jogosult, nyilvános elszámoltathatósággal nem rendelkező leányvállalatok a teljes IFRS elszámolási és értékelési szabályok mellett jelentősen cs
Top 10 osztalék részvény - 2026. augusztus
Augusztus harmadikán kijött Justin Law listája az osztalékfizető részvényekről, és mivel van egy szuper makróm, meg is csináltattam vele azonnal a listát, itt az eredmény.Fontosabb infók a li
Végre nem nőnek a lakásárak - de miért?
A 2025-ös kiugró drágulás után 2026 elején ritka fordulat történt a magyar lakáspiacon: negyedéves alapon csökkentek az árak. Regős Gábor azt vizsgálja, mely keresleti és kínálati tényez
Padelbefektetők, csak óvatosan!
A padel menő lett itthon - és drága. Sőt, Európában az egyik legdrágább jelenleg, ha vásárlóerőt figyelembe véve és relatív mérjük az árát. A hype-nak... The post Padelbefektetők, csak
Mi a közös a Tinderben és a gázpiaci koordinációban?
Mi történik, ha egy energiaválság közepén Európa létrehoz egy Tinderhez hasonló platformot - csak itt nem randipartnert, hanem néhány milliárd köbméter földgázt keresnek? Egy magyar... The
Limit, Stop, vagy Piaci? Megbízások, amikkel nem lősz mellé!
Ismerd meg a tőzsdei megbízások világát, és tanulj meg profin navigálni a piacokon! Megvizsgáljuk, mit takarnak a limit, stop és piaci megbízások, és mikor érdemes ezeket alkalmazni. Bemutatjuk a leggyakoribb stratégiákat, amelyekkel a magyar és nemzetköz
Divat vagy okosság? ETF-ek és a passzív befektetések világa
Fedezd fel az ETF-ek izgalmas világát, és tudd meg, miért válhatnak a befektetők kedvenceivé!
Bátor húzás a kormánytól: kérdés, hogy csökken majd így a hiány
Szabályos mindez?
Ez szoros volt: már szinte biztos, hogy érkeznek az uniós milliárdok Magyarországra
Elbukott a Fidesz–KDNP beadványa, de az ügynek még nincs vége
Történelmi rekordon a BUX: ezek a papírok voltak az elmúlt 30 év sztárjai
A Checklistben a magyar részvények tiktai.
