14°C derült
Budapest
  • Megjelenítés
Elesett az utolsó magyar borvidék is

2026. augusztus 19. 10:18 | MTI

Elesett az utolsó magyar borvidék is

A szőlő aranyszínű sárgaság (FD betegség) megjelent a Bükki borvidéken is, így már mind a 22 hazai borvidéken igazoltan jelen van a kórokozó. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) augusztus közepén azonosította a fertőzést Mályi, Miskolc és Tibolddaróc településeken vett mintákban. Az érintett területeken haladéktalanul megkezdődtek a zárlati intézkedések: a tünetes tőkéket megsemmisítik, a szaporítóanyag forgalmazását megtiltották, a fertőzött zóna körül pedig puffer övezetben intenzív felderítés indult. A Nébih a termelők és a lakosság együttműködését kéri a betegség terjedésének megállításához.

„Tokajt nem elmesélni szeretnénk, hanem megmutatni”: szeptemberben visszatér a Tokaji Ősz prémium borfesztivál

2026. augusztus 17. 09:00 | Gergely András

„Tokajt nem elmesélni szeretnénk, hanem megmutatni”: szeptemberben visszatér a Tokaji Ősz prémium borfesztivál

Nyolc év szünet után, 2026. szeptember 18–20. között újra megrendezik a Tokaji Őszt, Tokaj egyik legexkluzívabb borászati és gasztronómiai hétvégéjét. A limitált létszámú, meghívásos prémium borfesztivál nem tömegrendezvényként tér vissza, hanem vezetőknek, cégtulajdonosoknak és döntéshozóknak szóló, háromnapos Tokaj-élményként. Bodnár Béla és Vinnai Balázs főszervezőkkel a rendezvény alapgondolatáról, programelemekről, borokról, gasztronómiáról és üzleti kapcsolatépítésről beszélgettünk, de kitértünk arra is, hogyan lehet Tokajból újra nemzeti prémium márka, és mi kell ahhoz, hogy nemzetközileg is még ismertebbé váljon.

Hat borászat Európában, ahol a bor és a művészet találkozik

2026. július 31. 17:30 | műtárgy.com

Hat borászat Európában, ahol a bor és a művészet találkozik

A bor és a művészet kapcsolata korántsem újkeletű: a szőlő és a kultúra évszázadok óta egymás mellett formálódnak Európa történetében. Az elmúlt évtizedekben azonban egyre több borászat lépett túl azon, hogy egyszerűen reprezentatív környezetet biztosítson a borkóstoláshoz. A birtokok egy része ma már kortárs művészeti projekteket kezdeményez, gyűjteményeket épít, nemzetközi művészeket hív meg helyspecifikus munkák létrehozására vagy éppen világhírű építészekkel alakítja át a pincészetet.

Ismét villányi vörösbor lett világelső: ez az egész borvidék jövőjét meghatározhatja

2026. július 01. 11:00 | Portfolio

Ismét villányi vörösbor lett világelső: ez az egész borvidék jövőjét meghatározhatja

A Villányi borvidék nemzetközi megítélése szempontjából is nagy jelentőségű eredményt hozott a Concours Mondial de Bruxelles idei vörös- és fehérboros szekciója: a Jammertal Borbirtok Koh-I-Noor Merlot 2018 tétele kapta az International Red Wine Revelation címet, vagyis a verseny legmagasabb pontszámú vörösbora lett. A díj elsősorban arra irányítja rá a figyelmet, hogy Villány a bordói kékszőlőfajtákkal – köztük a merlot-val – kiemelkedően versenyképes a nemzetközi prémium vörösboros mezőnyben, ugyanakkor elkerülhetetlen a borvidék tudatos újrapozicionálása. dr. Szűcs Róbert, a Jammertal Borbirtok társtulajdonosa szerint a bor mögött egyszerre áll kedvező évjárat, tudatos szőlészeti és kifogástalan borászati munka, szigorú szelekció, valamint egy olyan borvidéki adottságrendszer, amelyet a klímaváltozás az elmúlt években részben fel is értékelhetett.

Tokajtól Budafokig: így születnek a díjnyertes Sauska pezsgők

2025. december 16. 08:01 | Portfolio

Tokajtól Budafokig: így születnek a díjnyertes Sauska pezsgők

A pezsgőkészítés művészetéről, a Sauska‑tételek egyedi karakteréről és a tradicionális módszer jelentőségéről beszélt a Portfolio‑nak Pohl Péter, a Sauska birtokigazgatója: a Brut NV különlegességét a furmint adja, a réserve borok 30%-os aránya pedig gazdagságot és hosszú lecsengést biztosít. Közben a piac számokban is erős és nemcsak volumenben vagy értékben, de a szezonalitásban is jelentős különbségek vannak a pincészet által készített Méthode Traditionnelle és a tartályos pezsgők között.

A Nagybor nyomában: a minőség és élmény a magyar bor jövője a világpiacon

2025. november 28. 14:00 | PR cikk

A Nagybor nyomában: a minőség és élmény a magyar bor jövője a világpiacon

A magyar bor nemzetközi megítélését ma döntően az első benyomás és a következetes minőség formálja, a tömegtermelésre építő, középszerű bor nem ad fenntartható választ a globális versenyre. A „kevesebb, de jobb”, élményre épített, szigorúan válogatott termék ma az egyetlen érvényes válasz a magyar bor hosszú távú versenyképességének kérdésére. A Nagybor fogalma – az élmény abszolút mércéje – egyszerre termelési iránytű és piaci stratégia. Nem ár-, fajta- vagy termőhely-kötött definíció, hanem élményígéret: az a tétel számít nagynak, amely feltétel nélkül megszépíti a pillanatot. A Nagybor megismertetésére és megszerettetésére a Jammertal Borbirtok – utalva a vörösboros szortimentre - Red Friday akciója keretében november 30-ig a Jammertal premium sorozatának tételei 50% kedvezménnyel érhetők el a webshopban.

Szereted a francia borokat? Van egy jó hírünk

2025. november 24. 21:38 | Portfolio

Szereted a francia borokat? Van egy jó hírünk

A francia agrárminisztérium 130 millió euró többlettámogatást ad a borágazatnak további szőlőültetvény-kivágásokra a túltermelés fékezésére, és ehhez uniós hozzájárulást is kér - írja a Reuters.

Nagy a baj Magyarországon, országos akció indult

2025. október 15. 12:56 | MTI

Nagy a baj Magyarországon, országos akció indult

Ismét több vármegyében és borvidéken mutatta ki a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) laboratóriuma a szőlő aranyszínű sárgaság betegséget okozó fitoplazmát, az újabb igazolt fertőzésekkel a betegség már 17 vármegyében és 20 borvidéken van jelen - közölte a hivatal szerdán. A szőlő aranyszínű sárgaság betegség elleni országos szintű védekezésben kiemelten fontos a fertőzött ültetvények gyors felderítése.

Nagy a baj Magyarországon, felszálltak a felderítő drónok

2025. október 09. 17:21 | MTI, Portfolio

Nagy a baj Magyarországon, felszálltak a felderítő drónok

Az aranyszínű sárgaság szőlőbetegség visszaszorítása érdekében indult hatósági fellépésből a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal a drónos felderítés, valamint a légi permetezés megszervezésével veszi ki a részét - közölte a Nébih.

A bor kultúra vagy alkohol? Összetett az út egymillió alkoholistától a borértő nemzetig

2025. május 01. 14:00 | Portfolio

A bor kultúra vagy alkohol? Összetett az út egymillió alkoholistától a borértő nemzetig

Magyarország régóta büszkélkedhet világszínvonalú borvidékeivel és kiváló boraival, de jó ideje világelső az alkoholbetegek lakosságarányos számát illetően is. Miközben a villányi vagy a tokaji borokat a világ számos országában keresik, itthon a becslések szerint akár egymillióan is lehetnek olyanok, akik alkohol okozta egészségügyi és szociális problémákkal küzdenek. Hogy feloldható-e ez az ellentét, arról beszélgetünk az Alapvetés podcast új műsorában Rókusfalvy Pál nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztossal és Zacher Gábor toxikológussal.

Rákaptak külföldön a magyar borokra

2024. szeptember 15. 08:40 | Portfolio

Rákaptak külföldön a magyar borokra

Január eleje és július vége között a borászok 5 százalékkal többet kértek a borokért, mint egy évvel korábban. Így átlagosan 30,1 ezer forintot kaptak egy hektoliter borért a termelők, ami literenként 301 forintot jelent – írja a Világgazdaság.  

Autópályától dűlőútig: megnéztük, hogy veszi fel a versenyt egy feltörekvő egri pincészet a legnagyobbakkal

2024. augusztus 13. 09:00 | Gergely András

Autópályától dűlőútig: megnéztük, hogy veszi fel a versenyt egy feltörekvő egri pincészet a legnagyobbakkal

A hazai szőlészeti és borászati ágazatban a generációváltás gőzerővel zajlik, ugyanakkor az agrárium más szegmenseihez hasonlóan a pályát egyre kevesebben folytatják, akik viszont igen, azok határozott koncepció mentén képzelik el a pincészetük, és a hozzá kapcsolódó szolgáltatások fejlesztését. Gombamód szaporodnak a bio- és natúrborokkal foglalkozó apró borászatok, amelyek jórészt szerelemprojektnek indulnak, de egy idő után elengedhetetlen a bizonyos fokú professzionalizálódás. Egy biztos: megfelelő géppark nélkül nem lehet hatékonyan termelni és értékesíteni, ezért szükség van olyan multifunkcionális járműre, amely nem riad vissza a traktornyomos dűlőutaktól és a borosrekeszektől sem, de a sales tevékenységben is hatékonyan részt tud venni. Az Egri borvidék egyik feltörekvő pincészetét, a Havas és Tímár Pincészetet egy Suzuki Vitarával látogattuk meg.

  • 1
  • 2

Címlapról ajánljuk

Részletes keresés
–

Fórum

Partnereink Bankmonitor Avis Opten Budai Egészségközpont MHC Mobility