2022. január 07. 16:36 | Portfolio
Viszlát, régi menzák? Felülvizsgálnák a közétkeztetési rendszert
Svédasztalos étkeztetést, egyetlen menü helyett szélesebb kínálatot vezetne be a hazai menzákon a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége, amely elnöke szerint felül kell vizsgálni az egész közétkeztetési rendszert, a finanszírozási háttér mellett az összes közétkeztetési folyamat racionalizálására van szükség a termelékenység, az ellátás, a költségek, a munkaerő-optimalizálás, a gépesítettség és a fejlesztések kapcsán is.