2025. október 03. 14:20 | Portfolio
Japán legismertebb sörmárkája az Asahi Super Dry is eltűnhet a csapokból mert a gyártó rendszereit ért zsarolóvírus támadás miatt ötödik napja akadozik a szállítás és országszerte készlethiány fenyegeti az éttermeket és boltokat, írja a Reuters. A csalásokról és a kiberbiztonságról is szó lesz november 4-ei Banking Technology rendezvényünkön, regisztráció és részletek itt!
2025. szeptember 28. 13:00 | Orosz Márton
Újra megjelent Magyarországon a Gault&Millau étteremkalauz, ami 2025 őszén is díjazta a legjobb hazai éttermeket.
A kiadvány módszertana sokéves tesztelői tapasztalaton alapul, a többnapos képzésben részesült értékelők mintegy 70 szempont szerint, a teljes étkezési élményt vizsgálva pontoznak. Ellenőreik – a kiadvány tradícióinak és szabályainak megfelelően - inkognitóban tettek látogatást és értékelték az éttermeket, egy 1-től 20-ig terjedő pontozási rendszerben.
Az aktuális eredményeket, a magyar gasztronómia helyzetét és a szektor kilátásait Harmath Csabával, a kiadvány chief inspectorával elemeztük a Portfolio Business Podcastben.
Címlapkép: Getty Images
2025. szeptember 26. 21:50 | Portfolio
Miskolc gasztronómiai kínálata tovább bővül: a Michelin-ajánlású mályinkai Iszkor étterem a városba költözik, tovább erősítve a borsodi megyeszékhely gasztronómiai pozícióját - tudósított a Spabook.
2025. szeptember 22. 17:12 | Portfolio
Több éves szünet után újra megjelent Magyarországon a Gault&Millau étteremkalauz, a világ egyik legnagyobb presztízsű szakmai kiadványa, ami 2025 őszén is díjazta a legjobb hazai éttermeket.
2025. szeptember 22. 13:39 | Portfolio
Szombathelyen, a Fő tér 44. alatti üzlet kirakatában jelent meg egy hirdetés, miszerint a helyszínen hamarosan Pizza Hut étterem nyílik - írja a nyugat.hu.
2025. szeptember 16. 18:05 | Portfolio
Szeptember 20-án nyit a Time Out Market Budapest, összesen 11 gasztronómiai koncepcióval Budapesten a Corvin Palace-ban, a Blaha Lujza téren. A hivatalos megnyitó előtt néhány nappal bejártuk az új gasztropiacot, megnéztük a felújított egykori Corvin Áruházat és végigkóstoltuk az éttermi kínálatot. A menüsoron volt többek között rakott krumpli, bárány kebab, unami burger, marhatatár és szecsuáni spenót. A látogatás során kiderült az is, hogy milyen árakkal készülnek a vendéglátóhelyek a gasztropiacon.
2025. szeptember 10. 10:23 | Portfolio
Japánban egyre nagyobb problémát okoz az amerikai csótány terjedése, amely különösen a vendéglátóiparban jelent kihívást. Egy kyotói ramen étteremben talált csótány ráirányította a figyelmet erre a nehezen irtható fajra - számolt be a South China Morning Post.
2025. szeptember 04. 19:20 | Portfolio
Az otthoni főzés népszerűsége meghaladja a járvány alatti szintet, ami kedvez az élelmiszeripari vállalatoknak a jelenlegi gazdasági helyzetben - írta a Bloomberg.
2025. szeptember 02. 19:54 | Portfolio
A McDonald’s újra bővíti kedvezményes kínálatát: szeptember 8-tól visszatérnek az Extra Value Meal menük az Egyesült Államokban, amelyek 15%-os megtakarítást kínálnak a vendégeknek, írja a CNBC.
2025. szeptember 02. 11:48 | Portfolio
Amerikai márkák képviselői érkeznek Budapestre szeptember 16-án, hogy potenciális magyarországi partnerekkel találkozzanak és bemutassák terjeszkedési terveiket. A delegációban tizenegy ismert brand képviselői vesznek részt, köztük az olasz konyhára specializálódott Olive Garden étteremhálózat is - írta a Telex.
2025. augusztus 25. 14:10 | Portfolio
Ha a helyzet nem változik, már idén ősszel kénytelen leszek bezárni egy vagy két éttermemet - írta Facebook-oldalán a Wang mesterként ismertté vált Wang Qiang, aki számos népszerű kínai éttermet üzemeltet Budapest-szerte.
2025. augusztus 06. 14:33 | Portfolio
A McDonald's globális értékesítési adatai felülmúlták a Wall Street várakozásait a második negyedévben, köszönhetően a kedvező árú étkezési csomagoknak és akcióknak, amelyek vonzották a költségtudatos vendégeket a gazdasági bizonytalanság közepette.
2025. július 29. 10:24 | Portfolio
Tizenegy gasztronómiai egységnek ad otthont a még idén megnyíló Time Out Market Budapest a fővárosi Blaha Lujza téren található, ikonikus Corvin Palace első emeletén. Most újabb szereplőket jelentettek be: a CANTEEN by Pesti István, a Casa Christa, a Bigfish, a Tuning Burger és a Wines of Hungary is csatlakozik a helyi kínálathoz.
2025. július 27. 13:10 | Portfolio
A Wendy's gyorsétteremlánc 23 év után visszatérne a magyar piacra, ugyanis aktívan keresi a megfelelő franchise partnereket az országban - számolt be a franchising.hu. A márka egyszer már jelen volt Magyarországon, 2002-ben vonult ki.
2025. július 23. 16:26 | Portfolio
A Five Guys új finanszírozási megállapodást kötött, amely lehetővé teszi az amerikai burgerláncnak, hogy tovább terjeszkedjen Európában a következő években - írta meg a Retail Detail.
2025. július 21. 18:47 | Portfolio
A Subway szendvicsláncot új vezérigazgató irányítja július végétől, a Burger King korábbi vezetője, Jonathan Fitzpatrick személyében.
Kulcsfontosságú az erődváros megtartása.
"Egy külpolitikai időzített bomba".
Egyre súlyosabb probléma.
Megkezdődhet az „új vaskorszak”.
Jólétet vagy az emberiség végét hozza el?
Mi lesz a lefoglalt orosz vagyonnal?
Renenszánszát éli a csekély értékű ajándékutalvány.
A Portfolio Checklistben az 1 millió forintos Otthontámogatás részleteivel is foglalkozunk.
